BRCGSFSSC22000食品生产过程风险识别、评价及应对措施控制程序（可编辑！）.docx

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BRCGSFSSC22000食品生产过程风险识别、评价及应对措施控制程序

1、目的

为全面识别食品生产全流程中的潜在风险，科学评价风险等级，建立有效的风险应对机制，保障食品质量安全，符合国家食品安全相关法律法规要求，维护消费者健康与企业声誉，特制定本程序。

2、适用范围

本程序适用于公司食品生产从原辅料采购、生产加工、成品检验、仓储物流到销售及售后反馈的全流程，涉及总务部、财务部、生产部、工程部、营销部等所有参与食品生产经营活动的部门及相关人员。

3、职责分工

3.1、总务部：

负责统筹食品生产过程风险识别、评价及控制工作，制定风险识别与评价计划，组织跨