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百学须先立志。——朱熹

清理退房的程序

1、敲门：右手握成拳头，用中指第二关节轻敲三次，并报“HOUSEKEEPING

您好,服务员.”时间隔为2—3秒

2、听房内的动静:如听到客人的回音,应说:“我是服务员，请问可以进来吗?”并

等客人开门，如果没有听到客人的回音，方可用钥匙开门，并再次报

“HOUSEKEEPING,您好服务员。”

3、开门：将红灯按亮磁卡感应稍停留，显示绿灯方可转动门把手轻轻推开

4、进门：进房后仍要巡视一下房间，特别是套房，以确认是否有客人或其它情况

5、填表：在做房表上填入进房的时间

6、调节空调：把空调调到最大，温度最低

7、轻拉开窗帘、窗纱至最边缘，让光线摄入房间

8、清理垃圾：将房间的垃圾及台面的垃圾收至垃圾桶中，（检查烟头有无熄灭）将

用过的烟缸，拿到吧房清洗，将杯具运到消毒间更换补充

9、撤床上脏的床上用品按《铺床程序铺床》

10、清洁洗手间

A：先清洁使用过的烟缸、用于抹布抹干放回原位

B：戴上手套在清洁蓝中取出清洁剂喷向面盆、马桶，后将壶放回

C：洗脸盆：用清洁布洗涤后用水冲干净

D：洗浴室：喷少量玻璃水或清洁剂喷在玻璃上，用水打湿壁面，用清洁部刷洗后，并

用清水冲洗干净，再用玻璃刮将水刮干，然后用干布擦干残留水迹

E：洗马桶：换另一种手套（专用），清洗地板，座板（正反两面）底部并用清水冲干净

F：冲地漏，用热水冲洗地面和地漏

G：用干抹布从上到下，从左到右抹干水迹

11、补充客用品及布草

12、抹尘：（从上到下，从左到右，从里到外，环形清理。玻璃、不锈钢、灯具、电视

机、电器开关等需用干布）

13、补充房间物品

14、从里至外的顺序拖地和浴室地板

天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》

15、再次检查一遍房间是否清理完毕，物品是否补充齐全

16、填写工作日报表

清洁续住房的程序

续住房清洁整理基本上与退房相同但应该注意一下几点

1.进入客房必须按进房程序敲门进入如果客人在房间要立即礼貌的表明身份，征询客

人是否可以进房打扫，得到允许后方可清扫。

2.开门后如发现客人仍在睡觉或在洗手间应立即道歉，马上退出并轻轻将房门关上。

3.整理房间时将客人文件、书报等稍加整理放回原来的位置，不得翻阅不得任意移动

4.要特别留意，不要随意摸客人的照相机、电脑和钱包之类的贵重物品，以免引起不

必要的麻烦。

5.在清洁房间时，发现客人贵重物品及大量现金时要立即向当值领班、主管汇报并做

好相应的记录和措施。

6.床上用品一般情况下做到一客一换，脏了就换或客人要求的情况下才换。

7.房间整理完毕客人在房间时要向客人表示谢意，然后退出房间轻轻将门关好。

清洁空房程序

空房是客人走后经过整理后目前还没有出租的房间，为了保持空房的清洁随

时保证能住进新的客人，每天要对空房进行简单的清洁保养和抹尘。

1.每天检查一次看看有无异常情况