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糕点面包烘焙工岗位设备安全规程.docx

糕点面包烘焙工岗位设备安全规程.docx

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    糕点面包烘焙工岗位设备安全规程

    文件名称：糕点面包烘焙工岗位设备安全规程

    编制部门：

    综合办公室

    编制时间：

    2025年

    类别：

    两级管理标准

    编号：

    审核人：

    版本记录：第一版

    批准人：

    一、总则

    本规程适用于糕点面包烘焙工岗位上的设备操作与维护。安全目标为：

    1.防止因设备操作不当导致的人身伤害。

    2.避免设备故障引发的事故，确保生产环境安全。

    3.保障设备长期稳定运行，延长设备使用寿命。

    二、操作前的准备

    1.劳动防护用品：操作人员必须佩戴合适的防护眼镜、耳塞、手套和围裙，以防止热油、蒸汽、灰尘等对身体的伤害。

    2.设备

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