实施指南(2025)《GBT20820-2007 地理标志产品通化山葡萄酒》.pptxVIP

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2025-10-27 发布于中国
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实施指南(2025)《GBT20820-2007 地理标志产品通化山葡萄酒》.pptx

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;目录;;;《GB/T20820-2007》覆盖的产品类别有哪些？不同类型通化山葡萄酒的划分依据;为何说地理标志是通化山葡萄酒的“核心竞争力”？标准界定背后的产业价值解读;;原料山葡萄需满足哪些品质要求？标准中对品种、成熟度、杂质含量的具体规定;发酵温度需控制在20-28℃,避免温度过高导致风味物质流失；菌种应选用适合山葡萄特性的酿酒酵母，确保发酵充分；发酵时间需根据酒型调整，干型酒发酵至残糖达标即可，甜型酒需提前终止发酵，标准通过细化参数，保障发酵过程稳定可控。;成品酒的质量管控有哪些核心指标？酒精度、总酸、挥发酸等关键参数的限定范围;;;产地环境需满足哪些自然条件？土壤、气候、水源