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酒管专业考试题目及答案.docxVIP

酒管专业考试题目及答案.docx

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    酒管专业考试题目及答案

    一、选择题（每题2分，共20分）

    1.酒店管理中，以下哪项不是酒店服务的基本要素？

    A.环境

    B.设施

    C.人员

    D.价格

    答案：D

    2.酒店业中，FB代表什么？

    A.财务与预算

    B.食品与饮料

    C.财务与饮料

    D.食品与预算

    答案：B

    3.酒店行业中，ADR指的是什么？

    A.平均日收入

    B.平均日房价

    C.平均日入住率

    D.平均日餐饮收入

    答案：B

    4.酒店管理中，RevPAR代表什么？

    A.每间房的平均收入

    B.每间房的平均利润

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