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非淡泊无以明志，非宁静无以致远。——诸葛亮
动物营养学理论考核试题
一、选择题
1.猪、禽所需的能量主要来自于饲料的（）。[单选题]*
A.钙
B.糖类√
C.微量元素
D.氨基酸
2.GE扣除UE、FE和AE后是（）。[单选题]*
A.HI
B.DE
C.NE
D.ME√
3.动物患“粗颈症”或“甲状腺肿大”是由于日粮中缺乏微量元素（）。[单选题]*
A.锰
B.镁
C.碘√
D.锌
4.与钠氯营养作用无关的是（）[单选题]*
A.维持体液的渗透压
B.提高畜禽的食欲
天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨，饿其体肤，空乏其身，行拂乱其所为。——《孟子》
C.刺激唾液的分泌
D.调节钙磷的代谢√
5.猪体脂边软，易酸败，是因为采食了较多的（）。[单选题]*
A.动物脂肪
B.糖类
C.蛋白质
D.植物脂肪√
6.下列选取项中属于微量元素的是（）[单选题]*
A.钙
B.铁
C.硒√
D.钠
7.猪的维持营养需要用于（）等方面。[单选题]*
A.维持体温√
B.泌乳
C.生长
D.繁殖
8.产蛋鸡产软壳蛋，可能与缺乏（）有关[单选题]*
A.钙√
B.维生素A
C.氟
D.蛋白质
操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器。——刘勰
9.单胃动物体内循环的单糖形式主要是（）。[单选题]*
A.葡萄糖√
B.果糖
C.半乳糖
D.甘露糖
10.一肉仔鸡群发生瘫腿（骨软）现象，可能与（）有关。[单选题]*
A.缺钙与磷√
B.缺维生素
C.空气不流通
D.光照过强
11.高产奶牛产乳热的营养缺乏症为（）[单选题]*
A.佝偻症
B.钙磷失衡
C.低血钙√
D.维生素D3
12.动物体内缺锌的典型症状为（）。[单选题]*
A.贫血
B.佝偻病
C.夜盲症
D.皮肤角质化不全√
13.动物摄入饲料的总能减去粪能的差值称为（）。[单选题]*
A.消化能√
天行健，君子以自强不息。地势坤，君子以厚德载物。——《周易》
B.代谢能
C.气体能
D.生产净能
14.新生幼畜及时吃上初乳，可保证获得足够的抗体，对幼畜的健康非常重要，其原因是因为幼畜可从
初乳中直接吸收（）。[单选题]*
A.葡萄糖
B.免疫球蛋白√
C.粗纤维
D.胆固醇
15.碘作为必需微量元素，最主要的功能是参与（）组成，调节体内代谢平衡。[单选题]*
A.甲状腺√
B.肾上腺
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