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2025年生物制造技术在自冷食品保鲜应用报告.docx

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    2025年生物制造技术在自冷食品保鲜应用报告

    一、2025年生物制造技术在自冷食品保鲜应用报告

    1.1报告背景

    1.2技术概述

    1.2.1生物防腐剂

    1.2.2生物酶技术

    1.2.3生物膜技术

    1.2.4生物活性物质

    1.3应用现状

    1.3.1生物防腐剂在肉类产品中的应用

    1.3.2生物酶技术在果蔬保鲜中的应用

    1.3.3生物膜技术在乳制品中的应用

    1.3.4生物活性物质在食用油中的应用

    1.4发展趋势

    1.4.1技术融合

    1.4.2产品多样化

    1.4.3市场扩大

    1.4.4政策支持

    1.5市场前景

    二、生物制造技术在自冷食品保鲜领域的挑战与对策

    2.1技术

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