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家禽肉品质及功能性饲料调控因素探讨
前言
为了优化家禽肉品质的遗传与环境适应性，现代养殖技术逐渐向智能化、个性化发展。例如，基于大数据的饲养管理系统可以实时监控家禽的生长状态，根据环境变化自动调整饲养条件，从而最大程度地提高肉质。随着基因编辑技术的发展，未来家禽品种的遗传改良可能会更加精准，使其更好地适应不同的环境条件，提高肉品质的稳定性和一致性。
氨基酸的不平衡或不足可能导致家禽肉的蛋白质合成受阻，影响肉质的形成，导致肉质变粗糙、口感差。尤其是在饲料中必需氨基酸比例失衡时，肉质的色泽、口感和风味都会受到显著影响。
蛋白质缺乏可能导致家禽肌肉生
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