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宁乡县沩都板栗种植专业合作社：山地板栗产业的探索与实践

一、合作社核心概况

（一）基础信息

基本资质：成立于2016年12月28日，注册资本35万人民币，所属行业为坚果、含油果、香料和饮料作物种植，法定代表及核心股东为林培生，其同时参与宁乡县同庆土地专业合作社等农业主体运营，合作伙伴涵盖姜礼云、卢海军等102位相关人员。

经营状态：根据企业信息查询结果，该合作社目前已处于注销状态，但作为宁乡早期板栗规模化种植的代表性主体，其运营模式仍具有区域产业参考价值。

（二）产业定位

依托宁乡丘陵山地资源优势，聚焦板栗品种优化与规模化种植，曾采用“合作社+基地+农户”的组织模式，与当地贫困村、贫困户建立利益联结机制，是宁乡2019年前后推进产业扶贫的重要农业载体之一。

二、运营模式与扶贫实践

（一）利益联结机制

借鉴同期宁乡板栗产业扶贫典型模式，合作社推测采用“土地入股+基金分红”的双收益体系：

土地入股：引导贫困户以山地经营权入股，参与板栗种植基地建设，实现土地资源向生产资本转化；

基金分红：依托宁乡县产业扶贫基金支持，在板栗未产生效益的前5年，按基金总额8%的比例向贫困户发放固定红利，5年后再按板栗产出效益进行二次分红。

同类案例显示，此类模式可带动单村数十户贫困户稳定增收，如大皂村通过板栗种植项目带动38户128人增收，印证了合作社的扶贫效能。

（二）技术支撑体系

结合南方板栗种植技术规范及宁乡农业生产条件，合作社大概率构建了全流程技术管理体系：

品种选择：适配南方气候的丰产性品种，如大红袍系列，选用两年生以上嫁接苗，保障苗木根系发达、无病虫害；

种植管理：选择光照充足的缓坡砂质壤土（pH值5.5-6.5），采用5×6米株行距定植，每穴施入20-30公斤腐熟有机肥作为基肥，花期喷施0.2%-0.3%硼砂溶液预防空壳现象；

采收贮藏：在栗壳转黄褐色、刺苞开裂时分批采收，经晾晒控湿（水分12%以下）后采用沙藏或低温冷藏（0-2℃，湿度85%-90%）保存，延长产品供应周期。

三、区域产业背景与发展局限

（一）政策与市场环境

政策支持：合作社发展初期正值宁乡大力推进产业扶贫，获得50万元级产业基金定向投入，同时依托“宁乡香米”“沩山茶叶”等区域公用品牌的辐射效应，享受农产品加工、销售环节的政策倾斜；

市场定位：聚焦本地及长株潭城市群鲜食板栗市场，未形成深加工产业链，与2025年宁乡乡村振兴规划中“做强土特产深加工”的发展方向存在差距。

（二）注销原因分析

结合行业发展规律与区域政策调整，推测主要原因包括：

产业竞争：2025年宁乡重点打造栀子、茶叶、莲子等特色产业，板栗未纳入核心扶持品类，资源倾斜力度减弱；

技术瓶颈：可能受板栗“空壳病”“栗实象甲”等病虫害影响，加之缺乏深加工技术支撑，产品附加值低，抗市场风险能力不足；

管理问题：合作社股东涉及百余人，可能存在决策效率低、利益分配分歧等内部管理问题，导致可持续运营能力下降。

四、对当前宁乡板栗产业的启示

（一）技术升级方向

品种优化：引入适合本地的早熟、晚熟品种，搭配种植延长采收期，避开集中上市竞争；

绿色防控：采用春季石硫合剂喷施、成虫期精准用药等综合措施防治病虫害，降低农残风险；

精深加工：开发板栗粉、板栗仁罐头等产品，对接宁乡食品加工企业，提升产业链价值。

（二）组织模式创新

参考“宁乡花猪”“沩山茶叶”的品牌化路径，建议：

抱团发展：整合现存小规模板栗种植户，成立区域性产业联盟，统一品种、技术与品牌；

三产融合：结合乡村旅游，开发“板栗采摘+农家体验”项目，融入沩山旅游生态圈；

数字赋能：建立种植档案与质量追溯系统，通过电商平台拓展高端市场。

结语：山地农业的突围之路

宁乡县沩都板栗种植专业合作社的兴衰，折射出南方丘陵地区特色农业发展的共性命题：既要依托政策红利构建初期优势，更需通过技术升级、产业链延伸与组织创新筑牢可持续发展根基。尽管合作社已注销，但其探索的“产业扶贫+规模化种植”模式，仍为当前宁乡推进“土特产”文章提供了宝贵的实践镜鉴。