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(2025)食堂询价制度(3篇)
食堂询价制度一
总则
为规范食堂物资采购询价工作,保证采购物资的质量,控制采购成本,维护食堂正常的运营秩序,特制定本询价制度。本制度适用于食堂所有物资的采购询价活动,包括但不限于主副食品、调味品、餐具、清洁用品等。询价工作应遵循公平、公正、公开的原则,确保在充分竞争的基础上,选择质优价廉的供应商。
询价组织与职责
成立专门的食堂询价小组,小组成员由食堂管理人员、财务人员、厨师代表等组成。食堂管理人员负责组织询价工作的开展,制定询价计划,收集供应商信息;财务人员负责对询价结果进行成本核算和资金预算审核;厨师代表负责对物资的质量和适用性进行评估。询价小组应定期召开
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