2026版《课堂新坐标》高三生物学一轮复习不定项版72选择性必修3第九单元第51讲微生物的培养技术及应用.pptxVIP

;1．阐明在发酵工程中灭菌是获得纯净的微生物培养物的前提。2．阐明无菌技术是在操作过程中，保持无菌物品与无菌区域不被微生物污染的技术。3．举例说明通过调整培养基的配方可有目的地培养某种微生物。4．概述平板划线法和稀释涂布平板法是实验室中进行微生物分离和纯化的常用方法。5．概述稀释涂布平板法和显微镜计数法是测定微生物数量的常用方法。;一、培养基的配制

1．概念：人们按照微生物对________的不同需求，配制出供其________的营养基质。;?;3．营养组成

(1)营养组成：水、无机盐、碳源、____。

(2)需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求。;(3)几种微生物的营养和能量来源;1．(人教版选择性必修3P10旁栏思考)培养基中加入氮源的原因是

___________________________________________________________

___________________________________________________________。;二、无菌技术

1．概念：在培养微生物的操作中，所有防止杂菌污染的方法。

2．关键：____________。

3．目的：______________________。;4．消毒与灭菌的比较;比较项目;5．其他操作

(1)做好消毒和灭菌工作后，要注意避免已经灭菌处理的材料用具与__________接触。

(2)为了避免周围环境中微生物的污染，接下来的许多操作都应在超净工作台上并在__________附近进行。;2．(人教版选择性必修3P10相关信息)利用某些微生物可以净化污水、污泥，原因是_________________________________________

___________________________________________________________。;6．酵母菌的纯培养;3．(人教版选择性必修3P12探究·实践)倒平板操作中，平板冷凝后，要将平板倒置，其主要原因是________________________________

___________________________________________________________。;1．培养乳酸杆菌时，需要在培养基中添加维生素。 ();3．为防止蛋白质变性，不能用湿热灭菌法对牛肉膏蛋白胨培养基进行灭菌。 ();微生物的分离和培养是现代生物工程应用中的重要环节。如图是大肠杆菌分离和培养过程中部分操作和实验结果示意图。;(1)培养大肠杆菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染，对于固体培养基应采用的检测方法是什么？

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___________________________________________________________。;(2)上图中平板划线法的正确操作顺序是________________(用字母和箭头表示)；找出图中两处错误的操作：__________(用字母表示)。;1．(链接人教版选择性必修3P11资料卡)高压蒸汽条件下持续20分钟会杀死芽孢，因此无菌操作中可利用非致病性的嗜热脂肪杆菌的芽孢作为指示菌来测定灭菌的效果。灭菌时在高压蒸汽灭菌锅的适当位置放置含有生物指示剂的培养液和含芽孢的菌片。灭菌结束后在塑料瓶外挤破含有培养液的玻璃瓶，使嗜热脂肪杆菌菌片浸没在紫色培养液内并进行培养，如图所示。若芽孢可以生长会使培养液变为黄色。下列叙述错误的是();A．嗜热脂肪杆菌的芽孢耐热性较强，常用作指

示菌来测定灭菌的效果

B．灭菌后含有嗜热脂肪杆菌菌片的紫色培养液属于选择培养基

C．湿热灭菌可利用沸水、流通蒸汽或高压蒸汽进行灭菌

D．若培养液颜色没有变化而阳性对照组颜色为黄色，说明达到灭菌目的;B[芽孢是细菌的休眠体，芽孢壁厚，含水量极低，代谢缓慢，抗逆性强，嗜热脂肪杆菌的芽孢耐热性较普通杂菌强，若嗜热脂肪杆菌的芽孢死亡可说明其他杂菌也已死亡，可用作指示菌来测定灭菌的效果，A正确；灭菌后含有嗜热脂肪杆菌菌片的紫色培养液用于鉴别嗜热脂肪杆菌是否存活，因此属于鉴别培养基，B错误；湿热灭菌是一种利用沸水、流通蒸汽或高压蒸汽进行灭菌的方法，其中高压蒸汽灭菌的效果最好，C正确；阳性对照组颜色为黄色，说明存在有活性芽孢，灭菌后培养液颜色没有变化说明芽孢不能生长，即说明达到灭菌目的，D正确。];2．(链接人教版选择性必修3P12探究·实践)微生物平板划线和培养的具体操作如图所示，下列操作正确的是();A．①②⑤⑥ B．③④⑥⑦