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采购手册

新店开业

目录

第三篇新店开业篇

HYPEＲLIＮK\l＂＿第二章_新店预算流程第一章：新店开业采购部工作曰记

ＨYPERLIＮK\l＂_第二章_新店预算流程＂第二章:新店预算流程

HYPERLINK\l＂_第三章_新店市场调研、经营计划流程第三章：新店市场调研、经营计划流程

HＹPＥRLINＫ\l＿第四章__商品及专柜配备制作流程第四章：商品及专柜配备制作流程

HYPERLＩNＫ\ｌ＿第五章__新店开业前资料维护与核查流程第五章：新店开业前资料维护与核查流程

HＹPERLＩNK\l_第六章_＿新店货源跟进操作规则与规定＂第六章:新店货源跟进操作规则与规定

HＹＰEＲLINＫ第七章:新店开业DM流程

ＨYＰＥRＬINK第八章:市场部开新店相关业务流程

HYPＥＲＬＩNK\ｌ＂_第九章_新店促销员管理流程(采购部分）第九章：新店促销员管理流程

第一篇新店开业篇

新店开业采购部工作曰程表

大超:

采购部大超新店项目进度分控表

预计开业时间:XX年XX月ＸX曰(星期XX）业态定位：XX?新店地址:XＸXXXＸXXXXXXXXXＸXXXXXXＸXXX营业面积:XXXXX平米(超市XXXXX平米)

项目

工作内容

相关规定

预计天数

倒计天数

责任部门

总控表

项目构成立

250

0

预开业部门

1

商圈市调

商圈调研

1、市场调查

1０

２30

品类发展部

2、各部门提交市调报告至品类发展

３

22０

3、品类发展部出具采购部市调报告

２

215

2

经营定位会

1

190

各部门

3

大类面积分布图

预开业部门提交

35

18０

预开业部门

４

布局规划

图纸布局

1、小类布局图/SKU规划

１0

１７０

品类发展部

(1)小类落位图+大类ＳKＵ初稿

4

180

（２)品类签注意见

６

175

（3）小类落位图+大类SKU终稿

2

１70

2、促销位(端头/堆位)货架落位编号

电子版端头货架编号图,同时发支持部、各品类、预开业、门店、项目负责人

５

6５

设备提资

1、设备提资(初稿）

包含水、电、排水、坑板

１3

165

品类发展部

２、货架设备及配件拟定

包含货架、物料、灯箱刻字、木质家私

１３

160

(1)设备提资及货架需求初步定案

7

168

（2)设备提资及货架需求确认

5

162

（３)设备提资及货架需求定稿

3

160

专柜

１、专柜设计原则

预开业部提供

7

12０

预开业部门

2、各大类专柜清单初稿

落位图后１5天(支持部收集）

27

6０

３、采购总监审核（各大类专柜清单)

采购支持部负责呈报

3

5８

采购支持部

4、供应商专柜图纸的设计、审核

6

50

相关品类部门

5、供应商专柜进场装修/完成

视门店施工情况

30

8

新店概算

包含销售，毛利率，采购收入、SKU、库存各项指标

２７

1６0

综合事务

新店项目预算

包含销售，毛利率,采购收入、ＳKU、库存各项指标

24

１３0

综合事务

新店人员培训

45

２0

人力资源部

新店人员入场

1

２5

系统相关门店信息的设立

含店号、门店区域等信息设立

４

９0

信息部

ＩT设备安装

8５

35

1、采购操作群组、门店ＳKU群组的确认

品类发展部提供签字版本

11

82

品类发展

２、品类提交商品配备SＫU计划（总部及本地SKＵ的分派)-－限广东省外的门店

商品ＳKＵ数(总部覆盖SKU数及本地ＳKＵ数)到大类(各品类提交采购支持部）

\

6５

品类部门

3、采购总监审核（总部及本地SKＵ的分派)-－限广东省外的门店

支持部负责收集后呈采购总监审批

＼

60

采购支持部

4、采购支持部发送B类商品明细給品类部确认

采购支持部提供明细

1

５８

采购支持部

5、品类部门确认B商品及提交D商品配备清单：?1)B商品由采购支持部提取后給品类部门进行确认是否进行分货,对于开业时不经营的商品不进行订货;?２)D商品、生鲜、物料商品由各品类负责提交具体清单給采购支持部

B商品清单采购支持部需在品类提交清单前一周提取发送各品类部门确认,品类部门在确认B商品清单时一同提交D商品清单

３０

５1

采购部品类部门、生鲜营采、营运支持

6、采购总监对商品配备清单审核，最终确认

支持部负责收集后呈采购总监审批

3

４8

采购支持部

7、品类发展部提供新店