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2025年餐饮企业管理合同协议三篇

篇一

鉴于甲方拥有位于______（地址）的餐饮经营场所（下称“该场所”），拟委托乙方进行专业化管理；乙方拥有餐饮管理专业知识、经验和能力，愿意受托管理该场所。根据《中华人民共和国民法典》及其他相关法律法规，甲乙双方经友好协商，就委托乙方管理该场所事宜，达成如下协议：

第一条管理标的物及范围

1.1甲方委托乙方管理的标的物为位于______（地址）的，名称为______（如有）的餐饮经营场所（以下简称“合作餐厅”）。

1.2乙方负责合作餐厅的整体经营管理，具体范围包括但不限于：

(一)制定合作餐厅的经营战略规划及年度经营目标；

(二)建立并管理合作餐厅的组织架构及运营团队，包括人员的招聘、培训、绩效考核、薪酬福利、员工关系管理等（甲方享有对核心管理人员及高级管理人员的最终任免建议权或决定权，具体范围由双方另行书面确认）；

(三)负责合作餐厅日常运营管理，包括但不限于菜单设计、成本控制、菜品质量与口味稳定、服务流程标准化、顾客关系维护与满意度提升；

(四)策划并执行合作餐厅的市场营销活动，包括品牌推广、线上平台运营、线下促销、会员体系管理等；

(五)负责合作餐厅的财务管理，包括预算编制与执行、日常收支管理、成本核算、发票管理、费用报销审核、配合甲方完成税务申报与缴纳（甲方保留对重大费用支出的审批权，具体标准由双方约定）；

(六)负责合作餐厅所需原材料、物料、设备的采购、验收、仓储及日常管理，并严格控制采购成本；

(七)负责合作餐厅后厨、前厅、消防、环保等设备设施的日常维护保养，并协调处理维修事宜（重大维修或购置需经甲方书面同意）；

(八)协助甲方办理或负责合作餐厅相关证照的申领、变更、延续及年检事宜；

(九)负责合作餐厅的消防安全、食品安全、用电安全等安全管理制度的落实与日常监督；

(十)处理合作餐厅的日常对外联络与协调工作，包括但不限于与政府监管部门、合作伙伴、供应商等的沟通。

第二条合同期限

2.1本合同自双方签字盖章之日起生效，有效期为______年，自______年______月______日起至______年______月______日止。

2.2合同期满前______个月，如双方均有意继续合作，应另行协商续签事宜。在同等条件下，甲方享有优先续约权。甲方未在期满前______个月通知乙方不续约的，本合同自动续期______年。乙方未在期满前______个月通知甲方不续约的，需向甲方支付相当于______个月管理费的违约金后可解除合同。

第三条经营业绩目标与考核

3.1乙方承诺努力达成以下经营业绩目标（KPIs）：

(一)年度营业额不低于人民币______元；

(二)年度毛利率不低于______%；

(三)年度净利润率不低于______%；

(四)顾客满意度评分不低于______分（或具体标准）。

3.2甲方定期（每月/每季）审阅乙方的经营报告，考核其业绩达成情况。若乙方连续______个周期未达成核心业绩指标（如年度营业额目标），乙方应立即制定改进计划并提交甲方，甲方有权根据改进效果决定是否给予______个月的整改期；整改期满仍未达标的，甲方有权按本合同约定扣减当期管理费或解除合同。

第四条费用承担与支付方式

4.1乙方在履行本合同项下义务过程中产生的费用承担方式如下：

(一)乙方管理人员及自行招聘员工的人工成本由乙方承担，甲方有权审核乙方薪酬体系的合理性及人员编制的必要性与合规性。

(二)合作餐厅日常运营产生的水电费、通讯费、网络费等公共事业费用，由______方承担（选择：甲方承担/乙方承担后向甲方申请报销/按实际发生额双方分摊比例______%：______%）。

(三)合作餐厅的营销推广费用，由______方承担（选择：甲方承担/乙方承担后向甲方申请报销/按实际发生额双方分摊比例______%：______）。

(四)原材料、物料采购成本由乙方承担，甲方有权对采购价格、质量和数量进行监督与审核，乙方需确保成本控制在双方约定的标准内。

(五)设备设施的维修费用，日常维护由乙方负责，费用由乙方承担；非因乙方管理不当造成的自然损坏维修费用由______方承担；重大维修或设备更新、添置的费用由______方承担（需经甲方书面同意）。

(六)其他运营费用（如清洁费、安保费等）由______方承担（选择：甲方承担/乙方承担后向甲方申请报销/按实际发生额双方分摊比例______%：______）。

4.2费用支付：

(一)甲方按月向乙