2025年生物化学学习通题目.pdfVIP

士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎?——《论语》

B、糖蛋白和蛋白聚糖不是同一种多糖

第一章糖类化学

C、糖原和碘溶液作用呈蓝色，直链淀

粉呈棕红色

一.单选题（共5题,分）

-

D、糯米淀粉多数为支链淀粉，豆类淀

1、有关淀粉的说法不正确的是（）。粉直链淀粉含量多

A、淀粉是植物细胞的贮存多糖，有直正确答案：C

链淀粉和支链淀粉之分

5、关于糖类的叙述，错误的是（）

B、淀粉因为有还原端，所以有还原性

A、生物的能源物质和生物体的结构

C、直链淀粉和支链淀粉的相同之处在物质

于其构建分子均为D-葡萄糖，并都含

有a-1，4-糖苷键B、作为各种生物分子合成的碳源

D、直链淀粉与碘呈蓝色，支链淀粉遇C、糖蛋白、糖脂等具有细胞识别、免

碘呈紫色疫活性等多种生理功能

正确答案：BD、纤维素由β-葡萄糖合成，半纤维

素由a-和β-葡萄糖合成

》正确答案：D

2、蔗糖水解产生的产物是（）

A、只有葡萄糖

#

B、果糖+葡萄糖

C、半乳糖+葡萄糖二.判断题（共12题,分）

D、甘露糖+葡萄糖1、所有单糖均有还原性。

正确答案：√

正确答案：B

2、醛式葡萄糖变成环状后无还原性。

3、与直链淀粉不同的是，支链淀粉含

正确答案：×

有（）糖苷键。

3、一切有旋光性的糖都有变旋现象。

A、a-1,2糖苷键

正确答案：×

)4、由于酮类无还原性，所以酮糖亦无

B、a-1,3糖苷键

还原性。

C、a-1,5糖苷键

D、a-1,6糖苷键正确答案：×

正确答案：D5、同一种单糖的α-型