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2025年中国鲅鱼数据监测研究报告.docx

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    2025年中国鲅鱼数据监测研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u20367摘要 3

    1293一、鲅鱼产业生态主体的角色重构与功能演化 4

    272881.1捕捞端：传统渔户与现代化船队的共生边界 4

    150001.2加工端：从初级分割到高值化利用的技术跃迁 6

    206431.3流通端：冷链物流网络与区域集散节点的协同效能 9

    9358二、鲅鱼价值流的跨域整合与生态耦合机制 12

    118022.1海洋牧场与野生资源的双向价值传导路径 12

    274522.2餐饮消费与预制菜赛道对原料规格的反向塑造 15

    106172.3废弃物资

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