血液透析患者的饮食指导详解.pptVIP

血液透析患者的饮食指导详解演示文稿;（优选）血液透析患者的饮食指导;营养不良;;血透病人饮食原则：三高四低;增加营养物质的补充;人体的蛋白质是由20余种氨基酸构成的，比如赖氨酸、色氨酸等等

凡是必需氨基酸种类齐全，而且比例与人体相近的，我们就称它为优质蛋白质食物;什么是优质蛋白质;蛋白质的摄入量;

如：100g猪肉（瘦肉）含有大约20.3g的蛋白质。

100g鸡蛋大约含有13.3g的蛋白。

100g的鲤鱼含有大约17.6g的蛋白。

100g的米饭含有7.4g的蛋白。;一个60Kg的病人一天需要72g的蛋白。

早餐可由一个鸡蛋和200ml纯牛奶相当于12－15g优质蛋白。

午餐和晚饭只需摄入100g的瘦肉、100g的鸡蛋、200g的米饭。

一天的蛋白量就能满足了。;

应当注意的是高蛋白饮食往往是高钾高磷饮食，所以不可妄补，一些汤汁、菜汁尽量控制食用。;现在是13页\一共有23页\编辑于星期二;一天的热量摄入应不低于2000—3000千卡，可从糖和脂肪中摄取（糖尿病患者除外）。

热量中1/2来自糖类，1/3来自脂肪，糖类摄取量约为5－6g/kg/日，脂肪摄取量约为1.3－1.7g/kg/日。

;脂肪的摄入：;保持水的平衡;限钠:;;限制钾的摄入;避免钾高食物的食用方法：;钙及维生素的补充：;限磷:;谢谢大家！