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2025年大学生趣味化学知识竞赛试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题3分，共30分。请将正确选项的字母填在括号内。）

1.下列哪种常见食物成分在高温烹饪过程中最容易发生美拉德反应，从而产生诱人的棕色和风味？

A.淀粉

B.蛋白质

C.脂肪

D.维生素

2.古代埃及人用天然材料制作颜料，其中“群青”（BlueEgyptianBlue）是一种复杂的无机颜料，其主要成分是某种铜的硅酸盐。群青的发现对现代化学哪个领域有重要启示？

A.有机合成

B.矿物学

C.无机材料化学

D.生物化学

3.“化学键”是原子结合形成分子或晶体的基础。下列描述中，哪一项最准确地解释了离子键的形成？

A.原子间通过共享电子对形成稳定结构

B.原子间通过得失电子，使双方达到稳定的电子层结构，并依靠静电引力结合

C.原子核之间的强核力作用

D.原子外围电子云的相互重叠

4.下列哪种现象最能体现“溶解度”的概念？

A.用力可以压碎糖块

B.盐可以在水中分散开，但水本身并未改变

C.沙子沉在水和油中都不溶解

D.橡胶球投入水中会漂浮

5.碳纳米管被誉为“超级材料”，其主要结构是？

A.卷曲的石墨烯片层

B.碳原子构成的立体网状结构

C.碳原子和氢原子构成的链状分子

D.混合物，包含多种碳元素的同素异形体

6.“温室效应”加剧全球变暖，其主要原因是大气中哪种气体浓度增加？

A.氧气（O?）

B.氮气（N?）

C.二氧化碳（CO?）

D.氢气（H?）

7.下列哪种化学家被誉为“现代化学之父”，并提出了原子学说？

A.阿伏伽德罗

B.道尔顿

C.门捷列夫

D.拉瓦锡

8.为什么litmus（石蕊）试纸在酸性溶液中变红，在碱性溶液中变蓝？

A.石蕊本身是一种酸碱指示剂，能与H?或OH?发生颜色变化

B.酸性溶液溶解了石蕊试纸的染料

C.碱性溶液破坏了石蕊试纸的结构

D.压力变化导致石蕊试纸颜色改变

9.人体内维持生命活动所必需的元素中，哪种元素的含量最高？

A.氢（H）

B.氧（O）

C.碳（C）

D.钠（Na）

10.“催化剂”在化学反应中扮演着重要角色，其特点不包括？

A.改变反应的活化能

B.改变反应的平衡常数

C.在反应前后自身质量和化学性质不变

D.加快化学反应速率

二、填空题（每空2分，共20分。请将答案填在横线上。）

1.写出氖（Ne）元素的化学符号：__________。

2.食醋的主要成分是__________（化学式）。

3.生活中常见的“干冰”是__________（物质名称）的固态形式。

4.将生锈的铁钉放入稀硫酸中，观察到的化学现象是__________（写出一种即可）。

5.“水分子”（H?O）由__________个氢原子和__________个氧原子构成。

6.化学元素周期表中，元素性质呈现周期性变化的主要原因是__________。

7.燃烧是一种剧烈的氧化还原反应，通常伴随__________和__________现象。

8.人体血液的pH值通常维持在7.35-7.45之间，这表明血液呈__________性。

三、简答题（每题5分，共15分。请用简洁的语言回答下列问题。）

1.简述“化学变化”与“物理变化”的主要区别。

2.为什么食盐（氯化钠）可以溶于水，而沙子（主要成分是二氧化硅）却不溶？

3.简单解释一下为什么加热白糖会变成黑色的糖浆？

四、情景应用题（8分。请根据情景回答问题。）

你在一个厨房里，看到奶奶正在用小苏打（主要成分是碳酸氢钠）和醋来清洗一个被油污粘附的锅。她解释说这样可以“发泡”把油污去掉。请运用你学到的化学知识，解释这个清洗原理是什么？这个过程涉及哪些化学反应类型？

五、化学史知识题（7分。）

请简述居里夫人（MarieCurie）在化学领域做出的主要贡献，并谈谈她的研究精神对你有什么启示。

试卷答案

一、选择题

1.B

解析：美拉德反应主要是指食物中氨基酸和还原糖在加热时发生的化学反应，涉及蛋白质（氨基酸）。

2.C

解析：群青是铜的硅酸盐，其发现展示了古代对无机材料化学的探索和应用。

3.B

解析：离子键是通过原子得失电子形成离子，离子