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食品安全免费课件社区;目录;第一章;什么是食品安全?;食品安全的重要性;食品安全的五大要素;第二章;生物性危害;化学性危害;物理性危害;食品过敏原;第三章;中国食品安全法律体系;国际食品安全标准;HACCP体系简介;第四章;食品生产企业的安全管理;食品储存与运输安全;餐饮服务业食品安全;第五章;案例一:三聚氰胺奶粉事件回顾;案例二:地沟油问题;案例三:农药残留超标事件;第六章;免费食品安全PPT课件资源;社区互动与知识分享;移动学习与微课程优势;第七章;食品安全人人有责;加入食品安全免费课件社区
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