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净乳机试题及答案

一、单选题

1.净乳机的主要作用是（）（1分）

A.过滤杂质B.分离油脂C.杀菌消毒D.冷却液体

【答案】B

【解析】净乳机主要用于分离液体中的油脂和其他杂质。

2.净乳机的工作原理主要基于（）（1分）

A.离心分离B.重力沉降C.电磁感应D.超声波震荡

【答案】A

【解析】净乳机主要通过离心力实现液体的分离。

3.净乳机的日常维护中，最重要的是（）（1分）

A.清洁机身B.检查电机C.更换滤网D.润滑轴承

【答案】C

【解析】滤网是净乳机核心部件，其清洁状况直接影响分离效果。

4.净乳机的处理能力通常用（）来衡量（1分）

A.功率(kW)B.流量(m3/h)C.转速(rpm)D.压力(MPa)

【答案】B

【解析】流量是衡量净乳机处理能力的主要指标。

5.净乳机在运行时出现振动增大，可能原因是（）（2分）

A.电机过载B.滤网堵塞C.转子不平衡D.轴承磨损

【答案】C、D

【解析】振动增大通常由转子不平衡或轴承磨损引起。

6.净乳机的分离效率主要受（）影响（1分）

A.温度B.压力C.转速D.流量

【答案】C

【解析】转速直接影响离心分离效果。

7.净乳机的滤网材质通常选择（）（1分）

A.不锈钢B.碳钢C.铝合金D.塑料

【答案】A

【解析】不锈钢具有耐腐蚀性和高强度，适合滤网材质。

8.净乳机的控制系统一般采用（）（1分）

A.手动控制B.自动控制C.半自动控制D.远程控制

【答案】B

【解析】现代净乳机普遍采用自动控制系统提高效率。

9.净乳机的安装高度应保证（）（1分）

A.高于地面50cmB.与地面平齐C.低于地面20cmD.无特殊要求

【答案】B

【解析】净乳机应与地面平齐安装便于维护。

10.净乳机的能耗主要表现在（）（1分）

A.电机耗电B.加热系统C.冷却系统D.均有可能

【答案】D

【解析】能耗可能来自电机、加热或冷却系统。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.净乳机的组成部分包括（）（4分）

A.分离室B.电机C.滤网D.控制系统E.冷却系统

【答案】A、B、C、D、E

【解析】净乳机包含分离室、电机、滤网、控制系统和冷却系统。

2.净乳机的常见故障有（）（4分）

A.振动异常B.分离效果差C.噪音过大D.漏液E.过热

【答案】A、B、C、D、E

【解析】这些均为净乳机的常见故障类型。

3.净乳机的操作规程包括（）（4分）

A.开机前检查B.运行中监控C.定期维护D.紧急停机处理E.清洁消毒

【答案】A、B、C、D、E

【解析】完整的操作规程应包含所有这些内容。

4.净乳机的性能指标有（）（4分）

A.分离效率B.处理能力C.能耗D.噪音水平E.维护成本

【答案】A、B、C、D、E

【解析】这些是衡量净乳机性能的重要指标。

5.净乳机的应用领域包括（）（4分）

A.食品工业B.乳制品加工C.制药工业D.生物工程E.水处理

【答案】A、B、C、D、E

【解析】净乳机广泛应用于多个工业领域。

三、填空题

1.净乳机的工作温度一般控制在______℃~______℃之间。（4分）

【答案】30；80

2.净乳机的分离效率通常要求达到______%以上。（2分）

【答案】95

3.净乳机的滤网孔径一般为______μm。（2分）

【答案】10-50

4.净乳机的日常维护中，滤网应______次/月清洗。（2分）

【答案】1-2

5.净乳机的电机功率选择应根据______和______确定。（2分）

【答案】处理量；分离要求

四、判断题

1.净乳机的分离效果与温度无关。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】温度会影响油脂的溶解度和分离效果。

2.净乳机的振动过大时，应立即停机检查。（）（2分）

【答案】（√）

【解析】异常振动可能损坏设备，应立即停机。

3.净乳机的滤网堵塞会导致分离效率下降。（）（2分）

【答案】（√）

【解析】滤网堵塞会阻碍液体通过，降低分离效果。

4.净乳机的能耗主要来自加热系统。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】电机是净乳机的主要能耗部件。

5.净乳机可以处理高温高粘度液体。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】一般净乳机不适用于高温高粘度液体。

五、简答题

1.简述净乳机的工作原理及其主要部件的功能。（5分）

【答案】净乳机通过高速旋转产生离心力，使液体中的油脂和其他杂质分离。主要部件包括：

（1）分离室：提供旋转空间，实现液体分离；

（2）电机：提供动力，驱动转子旋转；

（3）滤网：过滤分离出的杂质；

（4）控制系统：控制设备运行参数；

（5）冷却系统：控制设备温度。

2.净乳机在日常使用中应注意哪些事项？（5分）

【答案】

（1）开机前检查设备是否完好，特别是滤网和电机；

（2）运行中监控分离效果和振动情况；

（3）定期清洁滤网，保持分离效果；

（4）发现异常