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第1篇
一、编制目的
为确保在发生停水事件时，食品生产企业的正常运营不受严重影响，保障食品安全，维护消费者利益，特制定本应急预案。
二、编制依据
1.《中华人民共和国食品安全法》
2.《中华人民共和国突发事件应对法》
3.《食品安全事故应急预案》
4.食品生产企业的实际情况
三、适用范围
本预案适用于食品生产企业在发生停水事件时的应急响应和处理。
四、应急组织机构及职责
4.1应急指挥部
成立食品停水应急指挥部，负责应急工作的统一领导和指挥。
4.1.1指挥部组成
-指挥长：企业主要负责人
-副指挥长：分管生产、安全、质量等部门的负责人
-成员：相关部门负责人及应急管理人员
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