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第一课时
探究馒头在口腔中的变化
说教材
说教法
说学法
说教学过程
板书设计
一、说教材
（一）教学内容及所处地位
（二）教学目的
（三）重点、难点
（一）教学内容及所处地位
本节课内容选自人教版七年级下册，是在学习了第一节食物中的营养物质的基础上，引出的活动探究：探究馒头在口腔中的变化，为第二课时深入学习食物的消化和营养物质的吸取奠定了基础，也深入深化了探究试验的学习。
（二）教学目的
1．知识目的
说出试验探究的一般过程；概述食物在口腔内的消化过程。
２．能力目的
通过探究“馒头在口腔中的变化”，培养学生试验设计、分析和处理问题的能力。
３．情
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