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第1篇
一、预案概述
为确保酒店饭店在发生火灾时能够迅速、有效地进行处置，最大限度地减少人员伤亡和财产损失，特制定本火灾应急预案。本预案适用于酒店饭店内发生的各类火灾事故，包括但不限于厨房火灾、客房火灾、公共区域火灾等。
二、组织机构及职责
1.领导小组
组长：酒店总经理
副组长：各部门负责人
成员：全体员工
领导小组负责火灾应急预案的组织实施、监督和检查，确保火灾应急工作的顺利进行。
2.指挥部
指挥长：酒店副总经理
副指挥长：各部门负责人
成员：消防员、安保人员、医务人员等
指挥部负责火灾现场的指挥、协调和调度，确保火灾事故得到及时、有效的处置。
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