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2024-2030年中国果蔬行业十五五发展分析及投资前景与战略规划研究报告
一、行业发展现状
1.1果蔬行业规模及结构分析
(1)中国果蔬行业作为国民经济的重要组成部分，近年来呈现出快速发展的态势。据国家统计局数据显示，2023年中国果蔬总产量达到1.2亿吨，同比增长5.2%，其中水果产量达到7000万吨，蔬菜产量达到5000万吨。果蔬行业的快速发展得益于农业现代化进程的推进，以及消费需求的不断增长。
(2)从果蔬行业结构来看，水果和蔬菜的产量占比相对稳定，水果产量占果蔬总产量的60%左右，蔬菜产量占40%左右。在水果类中，苹果、柑橘、梨、葡萄等品种占据主要
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