五星级酒店营运管理学习标准手册.docxVIP

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第七章、财务部岗位职责

第一节、岗位职责

(一)财务主管岗

位职责

一、岗位名称:

财务主管

二、岗位级别:

主管

三、直接上级

:总监

四、部下对象:

会计员出纳员

成本核算员库房保留员

收银主管

五、主要职责:

1、主持财务部门例会,传达上级领导工作精神,总结本周的工作不足,提升工作效率。

2、负责组织酒店的经济核算,组织编制和审察会计、统计报表向董事会与公司总经理、

总监报告并按董事会规准时限实时组织编制财务估算和决算。

3、审察各项开销,亲密与各部门联系、研究并合理掌握成本和花费状况,并报董事

会。

4、做好各项资本计划均衡,管理和掌握各项资本的运用,调治各业务部门所需资本,

保证业务活动之顺利展开。

5、敦促有关人员抓紧应收款的催竣工作,加快资本回笼。

6、检查、敦促财务人员认真履行各项财务规章制度,组织财务人员培训业务知识,学

习和履行“会计法”。

7、负责与财政、税务、工商金融等有关部门的联系实时做好财政税务工作。

8、联系各营业部门,认识经营状况和市场信息实时向上级提出合理化建议。

9、保留酒店对于财务工作方面的文件,资料、合同和协议,敦促本部门员工完好保留

公司合作期内的全部帐册,报表、凭证和原始单据。

10、展开部门员工业务培训,使各岗位员工娴熟掌握本岗位的业务知识,规范、程序

做法、环节、能独立工作,并基本认识本部门其余岗位的业务环节。

六、任职条件:

1、热爱本员工作,工作勤奋,认真负责。

2、精晓酒店的财务知识拥有必定的工作组织管理能力。

3、中专文化程度身体健康,精力充足。

(二)会计员岗位职责

一、岗位名称:会计

二、岗位级别:部长

三、直接上级:财务主管

四、部下对象:

五、主要职责:

1、负责餐厅成本剖析,盈余剖析。

2、负责餐厅收银系统的培训,让每位收银员娴熟掌握业务技术,以保证顺利进行。

3、规范财务各种票单,文件、帐册等管理工作。

4、搞好各档案工作。

5、核算营业收入与支出。

6、负责公司物业管理,收银管理和员工薪水核审。

7、协调营业部门关系,使营业与买单正常运行。

8、每天核算营业报表经经理审察后上报总监与总经理及履行董事等。

9、按期上报损益表、财富欠债表、盘点表等。

10、追踪应收帐和对付帐款等工作。

11、辅助经理搞好财务估算、决算和各期培训计划。

12、辅助经理搞好金融部门,税收等部门关系,实时掌握国家税收政策。

六、任职条件:

1、热爱本员工作,工作勤奋,认真负责。

2、精晓酒店的财务知识拥有必定的工作组织管理能力。

3、中专文化程度身体健康,精力充足。

(三)出纳员岗位职责

一、岗位名称:出纳员

二、岗位级别:部长

三、直接上级:财务部主管

四、部下对象:

五、主要职责:

1、做好餐厅现金收入与支出,认真依照会计制度办理各项应收、对付款项。

2、与财务、税务、工商、金融等部门搞好关系,随时认识钱币兑换率和税收有关政策。

3、按规定保留好现金。

4、负责员工薪金(银行存卡办理)和发放。

5、负责每天餐厅收银找零兑换工作。

6、负责培训收银员对刷卡知识的认识及对真假币的辨识。

7、做好各种票证、文件资料的保留工作。

8、对上级领导交给的任务认真切时达成。

六、任职条件:

1、热爱本员工作,工作勤奋,认真负责。

2、精晓酒店的财务知识拥有必定的工作组织管理能力。

3、中专文化程度身体健康,精力充足。

(四)财务部审察员岗位职责

一、岗位名称:审察员

二、岗位级别:员工

三、直接上级:财务部主管

四、部下对象:

五、主要职责:

1、审察记帐的完好和合法依照,包含科目对应关系,借贷能否均衡,数字金额等项目;

同时审察记帐凭证与原始单据能否齐备和合符规定,审批手续能否齐备,原始单据是

否与记帐凭证内容一致。

2、严格履行财务制度和开销标准,对全部不切合规定的开销和违犯进出原则的结算,

均要拒绝办理,并实时向会计主管或财务经理报告。

3、编制年度、季度、月度会计报表,并做出编表说明。

4、辅助会计主管编写每个月的财务剖析报告,对经营收入影响较大的项目,要独自做出

剖析。

5、月终做出汇总均衡表,并与各明细分类帐查对。

6、装订记帐凭证、会计报帐表、各样帐册,并分类编制。

7、抵花费帐单严格审察,发现问题实时与各部门联系,或上报总经理。

六、任职条件:

1、热爱本员工作,工作勤奋,认真负责。

2、精晓酒店的财务知识拥有必定的工作组织管理能力。

3、中专文化程度身体健康,精力充足。

(五)成本核算统计员岗位职责

一、岗位名称:成本核算统计员

二、岗位级别:员工

三、直接上级:财务主管

四、部下对象:

五、主要职责:

1、履行主管的工作指令并报告工作。

2、准时、保质达成各部门的成本花费核算。

3、每天实时按厨房测算菜点毛利率,按餐厅测算酒水毛利率。

4、配合

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