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2025年预制菜中央厨房智能物流配送优化报告参考模板
一、预制菜行业背景及发展趋势
1.1预制菜的定义及分类
1.2预制菜行业的发展现状
1.3预制菜行业的发展趋势
产品种类不断丰富
品牌化竞争加剧
线上线下融合发展
智能制造应用普及
绿色可持续发展
二、预制菜中央厨房建设与运营模式
2.1中央厨房的定义与作用
2.1.1中央厨房的功能
2.1.2中央厨房的优势
2.2中央厨房建设要点
2.2.1选址与规划
2.2.2设备配置
2.2.3人员配置
2.3中央厨房运营模式
2.3.1自营模式
2.3.2合作模式
2.3.3外包模式
2.4中央厨房智能化发展趋势
2.
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