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2025食品安全知识竞赛试题及答案
一、单项选择题（总共10题，每题2分）
1.食品安全国家标准由哪个机构负责制定？
A.国家卫生健康委员会
B.国家市场监督管理总局
C.中国食品安全协会
D.世界卫生组织
答案：A
2.下列哪种食品添加剂是合法的？
A.三聚氰胺
B.苏丹红
C.亚硝酸钠
D.甲醛
答案：C
3.食品标签上必须标明的内容不包括：
A.生产日期
B.成分表
C.生产商信息
D.食品广告语
答案：D
4.食品储存时，以下哪种做法是正确的？
A.将食品放在阳光直射的地方
B.将生食和熟食放在同一冰箱中
C.定期清理冰箱，避免食物残留
D.使用
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