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草莓异常果发生原因及防止措施

草莓异常果指与正常果在形状、大小、色泽等方面存在明显差异的果实，常见的异常果有畸形果、僵果、白化果、裂果等。这些异常果的出现不仅影响草莓的外观品质，还会降低其商品价值，给种植户带来经济损失。以下详细分析草莓异常果发生的原因及相应的防止措施。

畸形果

发生原因

授粉受精不良：草莓为虫媒花，需要昆虫传粉才能完成受精过程。在设施栽培环境中，由于相对封闭，缺乏自然昆虫传粉，花粉传播受到限制。同时，花期遇低温、阴雨天气，花粉的活力会降低，雌蕊的柱头受精力也会减弱，导致授粉受精不完全，从而形成畸形果。

品种差异：不同草莓品种的花器构造和育性存在差异。有些品种的雄蕊发育不良，花粉量少或花粉稔性低，容易出现授粉不良的情况，增加畸形果的发生概率。

栽培管理不当：在草莓生长过程中，如果氮肥施用过多，会导致植株营养生长过旺，生殖生长受到抑制，花器发育不正常。此外，种植密度过大，植株间通风透光不良，也会影响花粉的传播和授粉受精。

防止措施

放蜂辅助授粉：在草莓开花前1周左右，将蜜蜂放入温室中，每栋温室放置12箱蜜蜂。放蜂期间要注意控制温湿度，避免使用对蜜蜂有毒的农药，以保证蜜蜂正常活动，提高授粉效果。

选择优良品种：选择花器发育健全、花粉量大、育性高的品种进行种植。如红颜、章姬等品种，畸形果发生率相对较低。

合理栽培管理：合理施肥，增施有机肥和磷钾肥，控制氮肥用量，保持植株营养平衡。同时，合理密植，及时摘除老叶、病叶和多余的侧芽，改善通风透光条件。

僵果

发生原因

花芽分化不良：草莓花芽分化期对温度、光照和营养条件要求严格。如果在花芽分化期间，温度过高或过低，光照不足，或者植株缺乏必要的营养元素，会导致花芽分化不充分，花器发育不完善，从而形成僵果。

授粉受精障碍：与畸形果类似，授粉受精不良也是僵果形成的重要原因之一。花粉活力低、柱头受精力弱等因素，会使子房不能正常膨大，果实停止发育，形成僵果。

果实发育受阻：在果实发育过程中，如果遭遇低温、干旱、营养不良等不良环境条件，会影响果实的正常生长和发育，导致果实生长缓慢或停止生长，形成僵果。

防止措施

创造适宜的花芽分化条件：在草莓花芽分化期，控制温度在1017℃，光照时间为1012小时。同时，保证植株营养充足，增施磷钾肥和微量元素肥料，促进花芽分化。

提高授粉受精质量：采取放蜂授粉、人工辅助授粉等措施，提高授粉受精率。在花期及时疏花疏果，去除弱小、畸形的花朵和果实，减少养分消耗，保证正常果实的发育。

加强果实发育期管理：在果实发育期间，保持适宜的温度、湿度和光照条件。合理浇水施肥，避免干旱和营养不良。同时，及时防治病虫害，减少对果实的危害。

白化果

发生原因

光照不足：草莓果实的着色和糖分积累需要充足的光照。如果在果实膨大期和成熟期，光照不足，会影响果实内花青素的合成，导致果实颜色变浅，出现白化现象。

温度不适：温度对草莓果实的着色和品质有重要影响。在果实成熟过程中，如果温度过高或过低，都会影响花青素的合成和积累。一般来说，草莓果实着色的适宜温度为1825℃，温度过高或过低都会导致白化果的发生。

营养失调：草莓生长过程中，如果氮肥施用过多，磷钾肥和微量元素缺乏，会导致植株营养失调，影响果实的正常发育和着色。此外，土壤中缺乏铁、锌等微量元素，也会导致果实白化。

防止措施

增加光照：在设施栽培中，要及时清洁棚膜，保持棚膜的透光性。也可以在温室中安装补光灯，在光照不足时进行补光，促进果实着色。

控制温度：在果实膨大期和成熟期，控制温度在1825℃。白天适当通风降温，夜间注意保温，避免温度过高或过低。

合理施肥：合理调整施肥比例，增施磷钾肥和微量元素肥料。在果实膨大期，可叶面喷施磷酸二氢钾、硫酸亚铁等肥料，促进果实着色和糖分积累。

裂果

发生原因

水分管理不当：草莓果实生长过程中对水分变化较为敏感。在果实膨大期，如果前期干旱，后期突然大量浇水或遇暴雨，果实会因吸水过多而迅速膨大，导致果皮破裂，形成裂果。

品种特性：不同草莓品种的果皮厚度和韧性存在差异。一些果皮较薄、韧性较差的品种，在果实膨大期容易出现裂果现象。

激素使用不当：在草莓栽培过程中，如果不合理使用植物生长调节剂，如浓度过高、使用时间不当等，会导致果实生长发育异常，增加裂果的发生概率。

防止措施

科学水分管理：在草莓生长过程中，要保持土壤水分均衡。避免过度干旱或积水，根据土壤墒情和天气情况合理浇水。在果实膨大期，要小水勤浇，避免大水漫灌。

选择抗裂果品种：