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2025及未来5年中国特曲酒行业投资前景及策略咨询研究报告.docx

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    2025及未来5年中国特曲酒行业投资前景及策略咨询研究报告

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    TOC\o1-3\h\z\u摘要 3

    一、特曲酒酿造底层微生物群落机制与风味物质生成路径解析 5

    1.1核心功能菌群的代谢网络与风味前体物质合成机理 5

    1.2不同产区环境因子对微生物组结构的调控作用 8

    1.3国际烈酒发酵体系中微生物生态位对比与启示 10

    二、特曲酒智能酿造系统架构与数字孪生实现路径 13

    2.1基于多模态传感的发酵过程实时感知层设计 13

    2.2酿造工艺知识图谱构建与动态优化引擎 15

    2.3数字孪生平台在窖池管理与陈酿控制中的闭环应用 1

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