烘焙淡季活动策划方案.docxVIP

第1篇

一、活动背景

烘焙行业在我国近年来发展迅速，但受季节性因素影响，烘焙淡季往往会导致销售额下滑。为了应对淡季带来的挑战，提升品牌知名度和客户忠诚度，特制定本烘焙淡季活动策划方案。

二、活动目标

1.提升门店客流量，增加销售额。

2.提高品牌知名度，增强市场竞争力。

3.增强客户粘性，提高客户忠诚度。

4.吸引新客户，扩大客户群体。

三、活动时间

2023年10月1日至2023年12月31日

四、活动主题

“暖冬烘焙，甜蜜相伴”

五、活动内容

（一）主题活动

1.限时折扣：在活动期间，部分热销产品享受8折优惠，吸引顾客进店消费。

2.新品推荐：推出冬季限定的烘焙新品，如暖冬巧克力蛋糕、南瓜派等，满足消费者冬季口味需求。

3.烘焙课堂：每周举办一次免费烘焙课堂，邀请专业烘焙师现场教学，教授制作甜品、面包等技巧，提高顾客参与度。

（二）促销活动

1.满减活动：顾客消费满100元减20元，满200元减50元，以此类推，刺激顾客消费。

2.积分兑换：顾客消费可获得积分，积分可在下次消费时抵扣现金，增加顾客回购率。

3.团购优惠：针对企业客户推出团购优惠，提供定制化烘焙产品，满足企业团建、礼品需求。

（三）会员活动

1.会员专享：会员在活动期间享受额外折扣，如9折优惠。

2.会员日：每月设立会员日，会员当天消费可享受额外优惠。

3.会员成长计划：会员每消费一定金额，可获得成长值，成长值达到一定等级可获得奖励。

（四）线上活动

1.线上预订：推出线上预订服务，顾客可通过微信、APP等平台预订烘焙产品，方便快捷。

2.社交媒体互动：开展线上互动活动，如晒单、抽奖等，提高品牌在社交媒体的曝光度。

3.直播带货：邀请网红或烘焙达人进行直播带货，展示烘焙过程，吸引更多年轻消费者。

六、活动宣传

1.店内宣传：利用门店LED显示屏、海报、宣传单等方式进行宣传。

2.户外广告：在周边商圈、学校、小区等人员密集区域投放户外广告。

3.网络推广：通过官方网站、微信公众号、微博等平台发布活动信息，扩大活动影响力。

4.合作推广：与当地媒体、电商平台等合作，进行联合推广。

七、活动执行

1.人员培训：对员工进行活动培训，确保活动顺利进行。

2.物料准备：提前准备活动所需物料，如折扣券、会员卡、宣传单等。

3.库存管理：根据活动需求调整库存，确保产品供应充足。

4.活动监控：活动期间，对活动效果进行实时监控，及时调整活动策略。

八、活动评估

1.销售额评估：对比活动前后销售额，分析活动效果。

2.客流量评估：统计活动期间门店客流量，评估活动吸引力。

3.客户满意度评估：通过问卷调查、顾客反馈等方式，了解顾客对活动的满意度。

4.品牌知名度评估：通过媒体曝光度、社交媒体互动等数据，评估活动对品牌知名度的提升效果。

九、总结

本次烘焙淡季活动策划方案旨在通过一系列创新举措，提升门店业绩，增强品牌竞争力。通过精心策划和执行，相信本次活动将取得圆满成功，为烘焙行业注入新的活力。

字数：约2500字

第2篇

一、活动背景

随着天气逐渐转凉，烘焙行业也进入了淡季。为了应对淡季带来的销售压力，提升品牌知名度和客户粘性，我们特制定以下烘焙淡季活动策划方案。

二、活动目标

1.提升品牌知名度，扩大市场份额；

2.提高客户忠诚度，增加回头客；

3.拉动烘焙产品销售，实现淡季业绩增长；

4.增强员工凝聚力，提升团队士气。

三、活动主题

“暖冬烘焙，浓情相伴”

四、活动时间

2022年11月1日至2023年3月31日

五、活动内容

1.线上活动

（1）社交媒体互动

在微信公众号、微博、抖音等社交媒体平台开展“暖冬烘焙，浓情相伴”主题活动，发布烘焙技巧、烘焙食谱、烘焙故事等内容，引导用户参与互动，增加品牌曝光度。

（2）线上烘焙课程

邀请烘焙大师在线授课，教授烘焙技巧和烘焙知识，提高用户烘焙技能，增加用户粘性。

（3）限时优惠活动

在活动期间，线上购买烘焙产品享受9折优惠，满100元送20元优惠券。

2.线下活动

（1）烘焙体验活动

在门店举办烘焙体验活动，邀请顾客免费参与，现场制作面包、蛋糕等烘焙产品，体验烘焙乐趣。

（2）烘焙大赛

举办烘焙大赛，邀请顾客和烘焙爱好者参加，评选出最佳创意、最佳口感、最佳造型等奖项，提高品牌知名度。

（3）限时抢购活动

在活动期间，每天下午5点至7点，门店内烘焙产品8折优惠，限购一件。

（4）会员专享活动

针对会员，推出会员专享优惠，如会员日、会员积分兑换等，提高会员忠诚度。

六、活动宣传

1.制作活动海报、宣传册，张贴于门店及合作商家；

2.在社交媒体平台发布活动预告，邀请粉丝转发；

3.合作媒体进行活动报道，提高活动曝光度；

4.邀请网红、达人参与活动，扩大活动影响力。