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水果蔬菜养生歌

苹果入心梨入肺，大枣入脾栗入肾。

盐醋防毒消炎好，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜化痰消胀气，芹菜能降血压高。

大蒜抑制肠胃炎，绿豆解暑最为妙。

香蕉通便解胃火，健胃补脾食红枣。

番茄补血美容颜，禽蛋益智营养高。

花生能降胆固醇，瓜豆消肿又利尿。

鱼虾能把乳汁补，动物肝脏明目好。

生津安神数乌梅，润肺乌发食核桃。

蜂蜜润燥又益寿，葡萄悦色令年少。

??家中掌勺人平衡十秘诀

主食与副食——要吃五谷杂粮，同时要按宝塔型的要求，吃肉、禽、蛋、奶、菜。

荤与素——要吃四条腿的猪、牛、羊，两条腿的鸡和鸭，没有腿的鱼，又要吃根、茎、叶、花、瓜、果、菌等花样多的菜。

干与稀——要注意吃饭、菜的同时，也要吃些能帮助下咽的汤水。

精与杂——在吃米、面、肉、蛋等大菜的同时，别忘了角落处的下饭菜臭豆腐、辣椒酱、韭菜花等。

寒与热——中医的寒凉温热四性，要用到食谱中“寒者热之，热者寒之”。吃热性的羊肉需白菜来平衡，吃寒性的螃蟹需酒和姜来平衡。

酸与碱——鸡、鸭、鱼、肉、蛋是酸性食物，瓜、果、菜、茶、菌是碱性食物，要搭配好，多吃碱性食物。

油腻与清淡——每餐最好肉、菜、蛋、豆全有，每种不在多，但要角色齐全。上顿吃得油腻，下顿吃得清淡，保证营养平衡，一顿平衡做不到，一天平衡也可以。

调味品——一种食物可用多种调味品，烹制出各种美味佳肴。如麻辣肉、五香肉、油浸肉、