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随堂检测
一、选择题
1.20世纪80年代科学家发现了一种RNaseP酶,是由20%的蛋白质和80%的RNA组成的,如果将这种酶中的蛋白质除去,并提高Mg2+的浓度,他们发现留下来的RNA仍然具有与这种酶相同的催化活性,这一结果说明()
A.RNA具有生物催化作用
B.酶是由RNA和蛋白质组成的
C.酶的化学本质是蛋白质
D.绝大多数酶是蛋白质,少数是RNA
解析:此题是对酶本质的考查,解答此题思路如下:
RNaseP酶的蛋白质局部除去后,提高Mg2+浓度,其中的RNA仍具有与这种酶相同的催化活性,只能说明RNA也具有催化作用。材料题的选项可能本身是正确的,但不符合材料所阐述的中心思想,因此不能选择,如D项本身正确,但不符合题意。
答案:A
2.以下有关酶的表达中,错误的选项是()
A.所有的酶都含有C、H、O、N四种元素
B.酶不一定只在细胞内起催化作用
C.酶并非只在体内合成,也可从食物中获得
D.人体内的酶也在不断地更新
解析:绝大多数的酶是蛋白质(元素组成均有C、H、O、N),少数的酶是RNA(元素组成为C、H、O、N、P)。酶是活细胞产生的,在细胞内外都可发挥作用。酶是生物活性物质,其本质是蛋白质或RNA,食物中的酶会被消化。
答案:C
3.当某种RNA存在时,生物体内的某种化学反响能正常进行。当这种RNA被有关的酶水解后,此种化学反响立即减慢。由此可说明()
A.RNA是核酸的一种
B.RNA有时也可成为遗传物质
C.RNA主要存在于细胞质中
D.RNA也可起生物催化剂的作用
解析:由题中提供信息可知这种RNA被水解后,某种化学反响立即减慢,说明这种RNA能够加快某种化学反响速率,由此可说明RNA也具有生物催化的作用。
答案:D
4.如图是pH对酶活性的影响情况,由图不能得出的结论是()
A.不同酶的活性有着不同的pH范围
B.不同的酶有着不同的最适pH
C.低于或高于最适pH都会使酶的活性降低甚至丧失
D.pH越高酶的活性越高
解析:酸碱度低于最适pH时,在酶不失活的情况下,pH越高,酶的活性越高;但当酶已经失活时,那么其活性不会随着pH的升高而恢复;另外,当酸碱度高于最适pH时,酶的活性会随着pH的升高而降低,甚至丧失。
答案:D
5.科学家在某温泉喷水口中发现一种耐热细菌,其最适环境为温度80℃和pH为7.0。从这种细菌体内提取到一种细菌蛋白酶,现将这种细菌蛋白酶、胃蛋白酶、唾液淀粉酶、乳清蛋白、淀粉和适量水混合后,装入一容器内,调整pH至7.0,保存于80℃的水浴锅内。过一段时间后,容器内最终剩余的物质是()
A.细菌蛋白酶、多肽、淀粉、水
B.胃蛋白酶、唾液淀粉酶、多肽、麦芽糖、水
C.细菌蛋白酶、淀粉、胃蛋白酶、多肽、水
D.细菌蛋白酶、胃蛋白酶、麦芽糖、水
解析:在pH为7.0,温度为80℃的条件下,只有细菌蛋白酶具有酶活性,而胃蛋白酶、唾液淀粉酶、乳清蛋白作为蛋白质,都将被细菌蛋白酶分解为多肽,由于唾液淀粉酶被分解,所以不可能将淀粉分解。
答案:A
6.以下关于活化能的表达不正确的选项是()
A.分子从常态转变为容易发生化学反响的活泼状态所需要的能量
B.无机催化剂、加热都可以降低化学反响的活化能
C.酶可以降低化学反响的活化能
D.同无机催化剂相比,酶降低活化能的作用效果更显著
解析:酶和无机催化剂均能降低化学反响的活化能,相比之下,酶降低活化能的作用效果更显著。加热虽然能加快化学反响速度,但并没有降低化学反响的活化能。
答案:B
二、非选择题
7.2H2O2=2H2O+O2↑,可以通过观察反响过程中O2的生成速度(即气泡从溶液中释放的速度)来判断H2O2分解反响的速度。请用所给的实验材料和用具设计实验,使其能同时验证过氧化氢酶具有催化作用和高效性。要求写出实验步骤、预测实验结果、得出结论,并答复以下问题。
实验材料与用具:适宜浓度的H2O2溶液,蒸馏水,3.5%FeCl3溶液,0.01%牛过氧化氢酶溶液,恒温水浴锅,试管。
(1)实验步骤:_____________________________________________________________________________________________________________________。
(2)实验结果预测及结论:
整个实验中,不同处理的试管中O2的释放速度从快到慢依次是:____________________________________。由此可得出的结论是________________________
_______________________________________________________________________________。
(3
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