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西餐烹调基础：西式快餐制作PPT教学课件.pptx

西餐烹调基础：西式快餐制作PPT教学课件.pptx

    欢迎来到烹调世界.项目七西式快餐制作

    任务1西式快餐的特点欢迎来到烹调世界.

    西式快餐的特点西式快餐(WesternFast-Food)指可以迅速准备和供应的食物的总称，通常可以徒手拿取，不需要使用餐具，大部分可以外带或外卖。该词语最早出现在西方国家，于20世纪80年代引入中国，也被中国人称为“洋快餐”。西式快餐烹饪更简单。相比于烦琐的中国美食，西式美食的烹饪方式要简单得多，且烹饪工具更加齐全和现代化，一般的厨师只需按照具体的烹饪流程进行科学的操作，就能制作出简单的西式快餐，所以西式快餐更易上手操作。

    西式快餐的特点西式快餐的经营模

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