原创力文档- 1、本文档内容版权归属内容提供方，所产生的收益全部归内容提供方所有。如果您对本文有版权争议，可选择认领，认领后既往收益都归您。。
- 2、本文档由用户上传，本站不保证质量和数量令人满意，可能有诸多瑕疵，付费之前，请仔细先通过免费阅读内容等途径辨别内容交易风险。如存在严重挂羊头卖狗肉之情形，可联系本站下载客服投诉处理。
- 3、文档侵权举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
2025年食品安全考试题库(附答案)
一、单项选择题（每题2分，共40分）
1.根据《中华人民共和国食品安全法》，下列哪类活动不属于该法调整范围？
A.食品生产和加工
B.食品添加剂的生产
C.食品相关产品的使用
D.畜禽屠宰
答案：D（解析：《食品安全法》第二条明确排除畜禽屠宰的具体管理办法由国务院另行制定，故畜禽屠宰不属于直接调整范围。）
2.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度，记录保存期限不得少于产品保质期满后（）；没有明确保质期的，保存期限不得少于（）。
A.3个月；1年
B.6个月；2年
文档评论（0）