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第1篇
一、前言
随着社会经济的快速发展，快餐厅作为餐饮行业的重要组成部分，其数量和规模不断扩大。然而，由于快餐厅的营业环境复杂，人员流动性大，食品安全、消防安全等问题日益突出。为了确保快餐厅在突发事件发生时能够迅速、有效地应对，最大限度地减少损失，保障顾客和员工的生命财产安全，特制定本应急预案。
二、编制依据
1.《中华人民共和国食品安全法》
2.《中华人民共和国消防法》
3.《餐饮服务食品安全操作规范》
4.《突发事件应对法》
5.国家及地方有关餐饮行业应急预案的规定
三、适用范围
本预案适用于本快餐厅内发生的各类突发事件，包括但不限于食品安全事故、火灾、自然灾害、公共卫生事件等
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