新疆华电苇湖梁新能源有限公司部门级厨师安全教育试卷测试题及答案.docx

新疆华电苇湖梁新能源有限公司部门级厨师安全教育试卷测试题及答案

基本信息：[矩阵文本题]*

姓名：

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正确的食品储存方法包括以下几点:[单选题]*

将生食和熟食分开储存，避免交叉污染

使用密封或包装材料储存食品，以防止细菌和其他有害物质的侵入。

根据食品的要求，选择适当的温度和湿度存储环境。

定期检查食品的保质期，并及时处理过期食品。

以上全是(正确答案)

厨师在工作时应该穿戴下列哪种服装以保护自己?[单选题]*

帆布衣