中国酒店应急预案.docxVIP

第1篇

一、前言

为确保酒店在突发事件发生时能够迅速、有效地应对，最大限度地减少损失，保障酒店员工、宾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序，特制定本预案。

二、适用范围

本预案适用于我国境内所有酒店，包括星级宾馆、度假村、商务酒店等，以及其他提供住宿服务的场所。

三、组织机构及职责

1.酒店应急预案领导小组

领导小组负责统筹协调、指挥调度、监督指导酒店应急预案的制定、实施和改进工作。

组长：酒店总经理

副组长：酒店副总经理

成员：各部门负责人

2.应急指挥中心

应急指挥中心负责具体实施应急预案，协调各部门应对突发事件。

主任：酒店副总经理

副主任：安全部经理

成员：各部门负责人

3.各部门职责

（1）安全部：负责应急预案的制定、修订和培训，组织实施应急演练，协调各部门应对突发事件。

（2）客房部：负责客房的安全检查，确保客房设施设备完好，及时处理宾客的紧急情况。

（3）前厅部：负责宾客接待、咨询、投诉处理等工作，确保宾客安全。

（4）餐饮部：负责餐饮服务的安全，确保食品安全，及时处理宾客的紧急情况。

（5）工程部：负责酒店设施设备的维护保养，确保设施设备正常运行，及时处理突发事件。

（6）人力资源部：负责员工培训、考核和奖惩，确保员工具备应对突发事件的能力。

（7）财务部：负责应急资金的筹集、管理和使用。

四、应急预案的主要内容

1.突发事件分类及应对措施

（1）自然灾害：如地震、洪水、台风等。

应对措施：密切关注气象预报，提前做好防范措施；组织员工学习自救互救知识，提高应对能力；确保应急物资储备充足。

（2）火灾：如客房火灾、厨房火灾等。

应对措施：制定火灾应急预案，定期组织消防演练；确保消防设施设备完好，定期检查消防通道；员工掌握灭火器使用方法，提高灭火能力。

（3）公共卫生事件：如传染病、食物中毒等。

应对措施：加强卫生管理，确保食品卫生；密切关注疫情动态，及时采取防控措施；组织员工学习防疫知识，提高防疫能力。

（4）恐怖袭击：如爆炸、劫持等。

应对措施：加强安全防范，提高安全意识；制定反恐应急预案，定期组织反恐演练；与公安机关保持密切联系，及时掌握情报信息。

（5）其他突发事件：如交通事故、盗窃、打架斗殴等。

应对措施：加强安全巡逻，提高警惕；制定应急预案，及时处理突发事件。

2.应急响应程序

（1）发现突发事件，立即向应急指挥中心报告。

（2）应急指挥中心启动应急预案，组织相关部门进行处置。

（3）各部门按照应急预案要求，迅速开展应急处置工作。

（4）应急指挥中心根据处置情况，调整应急预案。

3.应急物资储备

（1）消防器材：灭火器、消防栓、消防水带等。

（2）医疗救护用品：急救箱、绷带、消毒液等。

（3）反恐器材：防暴棍、催泪瓦斯、警棍等。

（4）其他应急物资：食物、水、帐篷、发电机等。

五、应急演练

1.定期组织应急演练，提高员工应对突发事件的能力。

2.演练内容应包括火灾、地震、公共卫生事件、恐怖袭击等。

3.演练结束后，对演练情况进行总结，改进应急预案。

六、应急预案的修订与培训

1.根据实际情况，定期修订应急预案。

2.对员工进行应急预案培训，提高员工应对突发事件的能力。

3.加强与政府、公安机关、消防等部门的沟通协作，共同应对突发事件。

七、附则

1.本预案自发布之日起实施。

2.本预案由酒店应急预案领导小组负责解释。

3.本预案如有未尽事宜，由酒店应急预案领导小组负责补充。

八、结语

酒店应急预案是保障酒店在突发事件发生时能够迅速、有效地应对的重要措施。各相关部门应认真贯彻执行本预案，确保酒店在突发事件发生时能够最大限度地减少损失，保障酒店员工、宾客的生命财产安全，维护酒店正常经营秩序。

第2篇

一、引言

随着我国经济的快速发展和旅游业的蓬勃发展，酒店业在我国国民经济中的地位日益重要。然而，酒店作为人员密集型场所，一旦发生突发事件，如火灾、地震、恐怖袭击等，将对人员生命财产安全造成严重威胁。为了提高酒店应对突发事件的能力，保障宾客和员工的生命财产安全，本预案旨在制定一套全面、有效的应急预案，确保在突发事件发生时，酒店能够迅速、有序地采取应对措施，最大限度地减少损失。

二、预案编制依据

1.《中华人民共和国突发事件应对法》

2.《中华人民共和国消防法》

3.《中华人民共和国旅游法》

4.《中华人民共和国安全生产法》

5.国家旅游局、公安部等部门关于酒店安全管理的相关规定

三、预案适用范围

本预案适用于我国境内所有酒店，包括星级酒店、商务酒店、度假酒店等。

四、组织机构及职责

1.应急指挥部

（1）总指挥：酒店总经理

（2）副总指挥：酒店副总经理、各部门负责人

（3）成员：安全部、客房部、餐饮部、工程部、人力资源部、财务部等部门负责人

2.应急指挥部职责

（1）