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紫马铃薯愈伤组织培养研究

紫马铃薯（SolanumtuberosumL），是马铃薯中的一个变种类型，营养丰富，且含有大量普通品种所

没有的天然色素花青素，适应性强并易于消化和吸收，具有曾强人体免疫力、延缓衰老、预防和治疗

疾病等功能，同时作为天然着色剂在现代食品工业上广泛应用。当前紫马铃薯的开发利用范围越来越

广。本论文研究选用的是云南大理紫马铃薯作为研究对象，剪取完好，生长健壮无病害的紫马铃薯嫩

苗，用无菌水洗净后，拿手术刀切取茎尖，并对茎尖进行不同方式的消毒处理，探究浓度为75%酒精、

2%次氯酸钠和0.1%升汞这三种消毒剂不同的组合及不同的消毒方法对紫马铃薯茎尖