龙虾活动套餐方案策划.docxVIP

第1篇

一、活动背景

随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越高，龙虾作为一种鲜美、营养丰富的海鲜，受到了广大消费者的喜爱。为了满足消费者对龙虾美食的需求，同时提升餐厅的知名度和品牌形象，特策划本次龙虾活动套餐。

二、活动目标

1.提高餐厅的知名度和美誉度。

2.增加餐厅的客流量和营业额。

3.提升顾客用餐体验，培养忠实客户群体。

4.推广餐厅的特色龙虾菜品。

三、活动主题

“龙虾盛宴，畅享美味”

四、活动时间

2023年X月X日至2023年X月X日

五、活动地点

XXX餐厅（具体地址）

六、活动对象

1.18-45岁，热爱美食的消费者。

2.龙虾爱好者、家庭聚餐、朋友聚会等。

七、活动内容

（一）龙虾美食展示区

1.设置龙虾美食展示区，展示各种龙虾菜品，吸引顾客眼球。

2.邀请专业厨师现场制作龙虾，展示龙虾的烹饪技艺。

（二）龙虾活动套餐

1.龙虾经典套餐：

-主菜：秘制蒜蓉龙虾一份（500克）

-配菜：清蒸时蔬、酸辣土豆丝各一份

-饮品：啤酒或饮料任选

-价格：￥298元/套

2.龙虾豪华套餐：

-主菜：蒜蓉龙虾、香辣龙虾、清蒸龙虾各一份（每份500克）

-配菜：清蒸时蔬、酸辣土豆丝、烤鸭、炒菜心各一份

-饮品：啤酒或饮料任选

-价格：￥398元/套

3.龙虾家庭套餐：

-主菜：蒜蓉龙虾、香辣龙虾、清蒸龙虾各一份（每份500克）

-配菜：清蒸时蔬、酸辣土豆丝、烤鸭、炒菜心、烤鱼各一份

-饮品：啤酒或饮料任选

-价格：￥498元/套

（三）龙虾DIY活动

1.设置龙虾DIY区域，邀请顾客现场制作龙虾，体验烹饪乐趣。

2.提供龙虾调料包、工具等，顾客可自由搭配调料，制作个性化龙虾。

（四）龙虾知识讲座

1.邀请水产专家为顾客讲解龙虾的营养价值、挑选方法、烹饪技巧等知识。

2.设置问答环节，顾客可现场提问，专家现场解答。

（五）抽奖活动

1.凡消费龙虾活动套餐的顾客，均可参与抽奖活动。

2.奖品设置：一等奖（1名）：价值￥500元的现金券；二等奖（2名）：价值￥300元的现金券；三等奖（3名）：价值￥100元的现金券；四等奖（5名）：价值￥50元的现金券。

八、宣传推广

1.制作活动海报、宣传单页，张贴于餐厅内外及附近商圈。

2.利用微信公众号、朋友圈、微博等社交平台进行宣传。

3.与美食博主、网红合作，进行线上推广。

4.与周边社区、企事业单位合作，开展团购活动。

九、活动预算

1.宣传费用：￥10,000元

2.龙虾采购费用：￥30,000元

3.奖品费用：￥10,000元

4.其他费用：￥5,000元

总计：￥55,000元

十、活动效果评估

1.通过统计活动期间的客流量、营业额、顾客满意度等数据，评估活动效果。

2.收集顾客反馈意见，改进活动方案。

3.对活动进行总结，为今后类似活动提供参考。

十一、总结

本次龙虾活动套餐策划旨在通过丰富的活动内容、优惠的价格和优质的服务，吸引顾客前来体验，提升餐厅的知名度和品牌形象。相信通过精心策划和执行，本次龙虾活动一定能够取得圆满成功。

第2篇

一、项目背景

随着生活水平的提高，人们对美食的追求越来越高，龙虾作为一种高蛋白、低脂肪的美食，深受广大消费者喜爱。近年来，龙虾在我国各地市场迅速崛起，形成了一股热潮。为了满足消费者对龙虾的需求，提高餐厅的知名度和营业额，特策划本次龙虾活动套餐。

二、活动目标

1.提高餐厅在市场上的知名度和美誉度；

2.吸引更多消费者前来品尝龙虾，增加餐厅的客流量；

3.提高餐厅的营业额，实现盈利目标；

4.增强顾客的用餐体验，提高顾客满意度。

三、活动主题

“品味龙虾，畅享夏日”

四、活动时间

2022年6月1日至2022年8月31日

五、活动地点

餐厅内部及户外露天区域

六、活动对象

1.对龙虾有浓厚兴趣的消费者；

2.周末家庭聚餐、朋友聚会的人群；

3.餐厅的忠实顾客及潜在顾客。

七、活动内容

1.龙虾美食盛宴

（1）推出多种口味龙虾，如蒜蓉、十三香、麻辣、清蒸等；

（2）设置龙虾烹饪大师现场教学，让顾客了解龙虾的烹饪技巧；

（3）举办龙虾美食大赛，邀请顾客参与，评选出最佳龙虾烹饪者。

2.龙虾套餐优惠

（1）推出龙虾美食套餐，包含龙虾、凉菜、主食、饮料等；

（2）套餐价格优惠，满足不同消费者的需求；

（3）套餐内龙虾不限量，让顾客畅享龙虾美食。

3.亲子活动

（1）设置亲子龙虾烹饪区，让家长与孩子共同参与龙虾制作；

（2）举办亲子龙虾绘画比赛，提高亲子间的互动；

（3）赠送亲子龙虾套餐，让家庭共享美好时光。

4.社交媒体互动