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专升本生物化学与分子生物学练习题库含答案

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.完全在线粒体内进行的是

A、酮体生成

B、葡萄糖有氧氧化

C、糖异生

D、软脂酸的合成

E、蛋白质的合成

正确答案：A

答案解析：酮体生成主要在线粒体中进行。脂肪酸β-氧化生成的乙酰CoA在肝线粒体中转变为酮体。葡萄糖有氧氧化的第一阶段在细胞质中进行，第二、三阶段在线粒体中进行。糖异生主要在细胞质中进行，原料可来自乳酸、甘油等。软脂酸合成在细胞质中进行。蛋白质合成在核糖体上进行，核糖体分布在细胞质等部位。

2.有一混合蛋白质溶液，其各种蛋白质的等电点分别为4.6、5.0、5.3、6.7、73，电泳时欲使所有蛋白质向正极移动，缓冲液的pH应该是

A、8.0

B、7.0

C、6.0

D、5.0

E、4.0

正确答案：A

答案解析：当缓冲液pH大于蛋白质等电点时，蛋白质带负电荷，在电场中向正极移动。要使所有蛋白质都向正极移动，缓冲液pH需大于混合蛋白质溶液中最大的等电点，该混合蛋白质溶液中最大等电点为7.3，所以缓冲液pH应大于8.0。

3.下列对转氨基作用的叙述哪项是不正确的

A、转氨基作用也是体内合成非必需氨基酸的重要途径之一

B、与氧化脱氨基联合，构成体内主要脱氨基方式

C、体内有多种转氨酶

D、转氨酶的辅酶是焦磷酸硫胺素

E、转氨酶主要分布于细胞内，血清中的活性很低

正确答案：D

答案解析：转氨基作用是在转氨酶的催化下，可逆地把α-氨基酸的氨基转移给α-酮酸，生成相应的α-酮酸和氨基酸。转氨酶的辅酶是磷酸吡哆醛，而不是焦磷酸硫胺素。转氨基作用是体内合成非必需氨基酸的重要途径之一，与氧化脱氨基联合构成体内主要脱氨基方式。体内有多种转氨酶，主要分布于细胞内，血清中的活性很低。

4.有关酶的叙述，正确的是

A、生物体内的无机催化剂

B、催化活性都需要特异性辅酶

C、底物都有绝对专一性

D、能显著降低反应活化能

E、在体内发挥催化作用时，不受任何因素调控

正确答案：D

答案解析：酶是生物催化剂，能显著降低反应活化能，加快反应速度，D正确。酶是有机催化剂，不是无机催化剂，A错误；并非所有酶的催化活性都需要特异性辅酶，B错误；酶的底物特异性包括绝对专一性、相对专一性等，不是都有绝对专一性，C错误；酶在体内发挥催化作用时受多种因素调控，如温度、pH、抑制剂、激活剂等，E错误。酶作为生物催化剂，与无机催化剂相比，具有高效性、专一性等特点。其高效性体现在能极大地降低反应活化能，从而加快反应进行。而关于酶的其他选项，如无机催化剂的说法错误，不是所有酶都需要特异性辅酶，底物特异性也有多种情况，且酶在体内受多种因素调控等都是对酶相关知识的准确理解。

5.关于酶的叙述下列哪项是正确的

A、只能在体内起催化作用

B、所有的酶都含有辅基或辅酶

C、大多数酶的化学本质是蛋白质

D、都具有立体异构专一性（特异性）

E、能改变化学反应的平衡点加速反应的进行

正确答案：C

答案解析：酶是由活细胞产生的具有催化活性和高度专一性的特殊蛋白质。酶可以在体内起作用，也可在体外发挥催化作用，如某些酶在体外适宜条件下可催化特定化学反应，A选项错误；单纯酶不含有辅基或辅酶，B选项错误；并不是所有酶都具有立体异构专一性，D选项错误；酶只能降低化学反应的活化能，加快反应速率，但不能改变化学反应的平衡点，E选项错误。所以大多数酶的化学本质是蛋白质，C选项正确。

6.识别RNA转录终止的因子是

A、α因子

B、β因子

C、σ因子

D、p因子

E、y因子

正确答案：D

答案解析：ρ因子是识别RNA转录终止的因子。它结合在新生的RNA链上，沿5′→3′方向朝RNA聚合酶移动，到达RNA的3′-OH端后取代了暂停在终止位点上的RNA聚合酶，从而终止转录。α因子主要参与转录起始复合物的形成等；β因子是RNA聚合酶的催化亚基；σ因子主要负责识别启动子；γ因子在转录过程中也有一定作用，但不是识别转录终止的因子。

7.tRNA分子上3＇端序列的功能是

A、辨认mRNA上的密码子

B、剪接修饰作用

C、辨认与核糖体结合的组分

D、提供-OH基与氨基酸结合

E、提供-OH基与糖类结合

正确答案：D

答案解析：tRNA分子上3＇端序列为CCA-OH，其功能是提供-OH基与氨基酸结合，使氨基酸能连接到tRNA上参与蛋白质合成。

8.下面哪种方法沉淀出来的蛋白质具有生物活性

A、苦味酸

B、强酸、强碱

C、盐析

D、常温下有机溶剂

E、重金属盐

正确答案：C

答案解析：盐析是在蛋白质溶液中加入大量中性盐，使蛋白质从溶液中沉淀析出的过程。盐析不破坏蛋白质的空间结构，沉淀出的蛋白质一般仍具有生物活性。而常温下有机溶剂、苦味酸、强酸强碱、重金属盐等沉淀蛋白质的方法，往往会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变