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2024幼儿园膳食委员会管理制度

范本

第一章总则

第一条为了加强幼儿园膳食管理，确保幼儿的饮

食安全与营养均衡，提高幼儿园膳食质量，特制定本制

度。

第二条幼儿园膳食委员会（以下简称“膳食委员

会”）是由幼儿园领导、炊管人员、保教人员、保健人

员及幼儿家长代表组成，负责幼儿园膳食管理工作的组

织机构。

第三条膳食委员会的主要职责是制定和实施幼儿

园膳食管理制度，监督和评估幼儿园膳食工作，保障幼

儿的饮食安全与营养均衡。

第二章组织机构与职责

第四条膳食委员会由以下人员组成：

（一）幼儿园园长或分管园长，担任膳食委员会会

长；

（二）幼儿园炊管人员代表；

（三）幼儿园保教人员代表；

（四）幼儿园保健人员代表；

（五）幼儿家长代表，由家长委员会推选产生。

第五条膳食委员会成员应具备以下条件：

（一）热爱教育事业，关心幼儿成长；

（二）具备一定的膳食管理知识和经验；

（三）具备良好的职业道德和责任感。

第六条膳食委员会成员的任期为一年，可以连选

连任。

第三章工作制度

第七条膳食委员会应定期召开会议，研究幼儿园

膳食管理工作。会议原则上每学期不少于两次，具体时

间由会长确定。

第八条膳食委员会会议应有过半数成员出席方可

举行，会议决议应得到全体成员半数以上同意方可生效。

第九条膳食委员会会议内容应包括：

（一）审议幼儿园膳食管理计划和预算；

（二）讨论和解决幼儿园膳食管理中的问题；

（三）评估幼儿园膳食质量，提出改进意见；

（四）听取幼儿园膳食管理人员的报告；

（五）其他与幼儿园膳食管理相关的事项。

第四章膳食管理

第十条幼儿园应制定科学的膳食管理制度，包括

膳食计划、采购、加工、分发、留样、卫生等环节。

第十一条幼儿园应根据幼儿年龄特点和营养需求，

制定合理的带量食谱，保证幼儿每天摄入足够的营养。

第十二条幼儿园应建立食品采购和验收制度，确

保食品来源安全可靠。

第十三条幼儿园应加强对炊管人员的培训和管理，

提高炊管人员的专业素质和服务水平。

第十四条幼儿园应定期对膳食质量进行评估，及

时调整和改进膳食管理措施。

第十五条幼儿园应加强与家长的沟通，及时了解

家长对膳食管理的意见和建议。

第五章监督与评估

第十六条膳食委员会应加强对幼儿园膳食管理的

监督和评估，确保膳食管理工作的顺利进行。

第十七条膳食委员会应定期向幼儿园领导和家长

委员会报告膳食管理工作情况，接受领导和家长的监督。

第十八条幼儿园应建立健全膳食管理档案，包括

膳食计划、采购记录、加工记录、分发记录、留样记录、

卫生检查记录等，以备查阅。

第六章附则

第十九条本制度自发布之日起施行，如有未尽事

宜，可由膳食委员会提出修改意见，报幼儿园领导批准

后实施。

第二十条本制度由幼儿园膳食委员会负责解释。