2024年急诊医学专升本模拟试题与答案（附解析）.docx

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2025-11-02 发布于河南
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2024年急诊医学专升本模拟试题与答案（附解析）.docx

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2024年急诊医学专升本模拟试题与答案（附解析）

一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

1.海产品或盐腌渍品常引起下列哪一类食物中毒

A、沙门菌食物中毒

B、变形杆菌食物中毒

C、嗜盐菌食物中毒

D、葡萄球菌食物中毒

E、肉毒杆菌食物中毒

正确答案：C

答案解析：嗜盐菌喜欢在海产品或盐腌渍品中生长繁殖，食用被嗜盐菌污染的这些食物后易引起嗜盐菌食物中毒。沙门菌食物中毒多由食用畜禽肉类、蛋类、奶类等引起；变形杆菌食物中毒常与摄入被污染的动物性食品有关；葡萄球菌食物中毒主要因食用被葡萄球菌污染且在适宜温度下存放时间较长的剩饭、剩菜等；肉毒杆菌食物中毒常见于家庭自制发酵豆制品、面制品等。