2025年热量测试题及答案.docVIP

2025年热量测试题及答案

一、单项选择题

1.下列哪种食物热量相对较低？

A.油炸鸡腿

B.水煮青菜

C.巧克力蛋糕

D.奶油冰淇淋

答案：B

2.人体基础代谢所需热量主要用于维持？

A.运动消耗

B.思考活动

C.心跳、呼吸等生命活动

D.消化食物

答案：C

3.同等重量下，哪种油脂热量最高？

A.橄榄油

B.花生油

C.动物油

D.大豆油

答案：C

4.以下哪种饮品热量较高？

A.白开水

B.纯牛奶

C.可乐

D.绿茶

答案：C

5.1克碳水化合物大约能提供的热量是？

A.2千卡

B.4千卡

C.6千卡

D.8千卡

答案：B

6.下列哪种运动在短时间内消耗热量最多？

A.慢跑

B.游泳

C.跳绳

D.举重

答案：C

7.一个成年人一天大约需要摄入多少千卡热量来维持正常生活？

A.1000-1500

B.1500-2000

C.2000-2500

D.2500-3000

答案：C

8.哪种水果的热量相对较高？

A.苹果

B.香蕉

C.草莓

D.柚子

答案：B

9.蛋白质每克能提供的热量约为？

A.2千卡

B.4千卡

C.5千卡

D.9千卡

答案：B

10.下列哪种烹饪方式会增加食物热量？

A.清蒸

B.红烧

C.凉拌

D.水煮

答案：B

二、多项选择题

1.以下属于高热量食物的是？

A.薯片

B.坚果

C.鸡胸肉

D.糖果

答案：ABD

2.哪些因素会影响人体对热量的需求？

A.年龄

B.性别

C.体重

D.运动量

答案：ABCD

3.下列能帮助减少热量摄入的方法有？

A.控制食物分量

B.多吃高纤维食物

C.避免吃夜宵

D.用小盘子装食物

答案：ABCD

4.哪些食物富含优质蛋白质且热量不高？

A.鸡蛋

B.豆腐

C.鱼肉

D.瘦牛肉

答案：ABCD

5.以下哪些运动有助于消耗热量？

A.骑自行车

B.瑜伽

C.打羽毛球

D.做家务

答案：ABCD

6.热量摄入过多可能导致的健康问题有？

A.肥胖

B.糖尿病

C.心血管疾病

D.高血压

答案：ABCD

7.下列属于低热量蔬菜的是？

A.西兰花

B.胡萝卜

C.南瓜

D.芹菜

答案：ABCD

8.哪些饮品可以适量饮用且热量相对较低？

A.黑咖啡

B.柠檬水（无糖）

C.淡茶

D.椰子水

答案：ABC

9.以下哪种饮食搭配有助于控制热量摄入？

A.荤素搭配

B.粗细搭配

C.多吃主食少吃菜

D.少食多餐

答案：ABD

10.哪些习惯不利于控制热量摄入？

A.边看电视边吃东西

B.吃饭速度过快

C.饭前喝杯水

D.经常吃零食

答案：ABD

三、判断题

1.所有的甜食热量都很高。（×）

2.吃低热量食物就一定不会长胖。（×）

3.运动强度越大，消耗的热量就越多。（×）

4.只要摄入足够蛋白质就能满足身体热量需求。（×）

5.晚上少吃有助于减少热量摄入。（√）

6.水果可以随意吃，因为热量不高。（×）

7.基础代谢率会随着年龄增长而升高。（×）

8.喝无糖饮料就不会摄入热量。（×）

9.食物烹饪方式不会影响其热量。（×）

10.节食是控制热量摄入的有效方法。（×）

四、简答题

1.简述计算每日热量摄入的一般方法。

一般根据年龄、性别、体重、身高、活动量等因素来计算。先算出基础代谢率，再结合活动量得出每日热量需求。如简单公式：男性每日热量=体重（kg）×11-13，女性每日热量=体重（kg）×10-12，然后根据活动量适当调整。

2.列举三种快速消耗热量的居家运动。

可以选择跳绳，快速跳跃能有效提升心率，加速热量消耗；高抬腿，快速交替抬腿也能使身体快速发热，消耗能量；开合跳，双臂与双腿同时开合，调动全身肌肉，短时间内大量消耗热量。

3.说明为什么不能单纯依靠节食来控制热量摄入。

单纯节食会使身体代谢变慢，肌肉流失，之后即使恢复正常饮食也更容易长胖。长期节食还可能导致营养不均衡，引发各种健康问题，如贫血、免疫力下降等。而且节食难以长期坚持，容易反弹，不利于健康控制体重和热量摄入。

4.举例说明一些常见低热量且营养丰富的食物。

比如燕麦，富含膳食纤维，热量低且能提供持久饱腹感；菠菜，含有多种维生素和矿物质，热量极低；鸡蛋，优质蛋白质丰富，热量不高；苹果，富含维生素和果胶，热量也较低。这些食物既能满足营养需求，又有助于控制热量摄入。

五、讨论题

1.讨论如何在学校食堂选择低热量食物。

在学校食堂选低热量食物，首先可多关注蔬菜类，像清炒西兰花、凉拌黄瓜等。主食尽量选粗粮，如玉米、红薯，少吃精制面食。肉类选去皮鸡肉、鱼肉等脂肪少的。避免油