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医院食堂外包服务承包合同范本

前言

本合同范本旨在为医院（甲方）与食堂承包服务provider（乙方）之间建立清晰、规范的合作关系提供框架。双方应在平等、自愿、公平和诚实信用的原则基础上，结合实际情况，对本范本条款进行充分协商和修改，以形成最终具有法律约束力的合同文件。本范本未尽事宜，可由双方另行签订补充协议。

第一章合同双方当事人

甲方（发包方）：[医院全称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

地址：[医院地址]

联系电话：[电话号码]

乙方（承包方）：[餐饮公司全称]

法定代表人/授权代表人：[姓名]

地址：[公司地址]

联系电话：[电话号码]

资质证明：乙方须提供有效的《食品经营许可证》、营业执照及其他相关行业资质文件复印件作为本合同附件。

第二章合作宗旨与原则

1.合作宗旨：为甲方提供安全、卫生、营养、便捷、优质的餐饮服务，保障医院职工、患者及家属的饮食需求，提升医院后勤服务水平。

2.合作原则：

*安全第一：严格遵守食品安全法律法规，确保食品来源安全、制作过程规范、餐具消毒合格。

*以人为本：尊重服务对象的饮食习惯和特殊需求，提供人性化服务。

*质量保障：保证菜品质量、数量和口味，不断优化菜品结构。

*诚信守约：双方恪守合同约定，履行各自权利与义务。

*互惠互利：在保障服务质量的前提下，实现双方共同发展。

第三章合作期限

1.本合同合作期限为[大写数字]年，自[起始日期]起至[终止日期]止。

2.合同期满前[具体月份数]个月，如双方均有意继续合作，应就续签合同事宜进行协商。同等条件下，乙方享有优先续约权。

3.试用期约定：本合同生效后，可设试用期[具体月数]个月，试用期内任何一方不满意，可提前[具体天数]日书面通知对方解除合同，试用期计入正式合作期限。

第四章双方的权利与义务

第一节甲方的权利与义务

1.权利：

*对乙方的餐饮服务质量、食品安全、环境卫生、人员管理等进行监督、检查和考核，并有权提出整改意见。

*参与乙方菜品价格的核定与监督，确保价格合理。

*对乙方使用的不符合食品安全标准的原材料、调料等有权要求其立即停止使用并更换。

*按照合同约定收取相关费用（如场地使用费、管理费等，根据实际情况约定）。

*在乙方严重违反合同约定，经书面通知后[具体天数]日内仍未改正的情况下，有权单方解除合同并追究乙方违约责任。

2.义务：

*向乙方提供符合餐饮经营条件的场地（包括厨房、餐厅、库房等），并确保水、电、燃气等基础设施的正常供应，费用承担方式另行约定。

*协助乙方办理与餐饮服务相关的必要手续，提供必要的证明文件。

*配合乙方做好食品安全宣传教育工作，引导就餐人员文明就餐。

*按照合同约定及时向乙方支付餐费或结算相关款项（根据合作模式确定）。

*尊重乙方的合法经营自主权，不得干预乙方正常的经营管理活动（除本合同约定的监督检查外）。

第二节乙方的权利与义务

1.权利：

*在合同约定范围内，自主经营、自负盈亏，负责食堂的日常运营管理。

*按照合同约定收取餐费。

*有权拒绝甲方提出的不合理要求，如强行摊派与餐饮服务无关的费用等。

*在甲方未能按合同约定提供必要条件或支付款项，经书面催告后[具体天数]日内仍未解决的情况下，有权暂停服务或解除合同。

2.义务：

*食品安全责任：严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，建立健全食品安全管理制度，确保食品安全。承担因食品安全问题引发的一切责任和损失。

*建立并执行食品原料采购查验和索票索证制度，确保来源可追溯。

*严格执行食品储存、加工、烹饪、留样等操作规程。

*定期对从业人员进行食品安全知识培训和健康检查，持有效健康证明上岗。

*人员管理：负责食堂全体从业人员的招聘、培训、管理和薪酬福利。确保从业人员着装整洁统一，佩戴工牌，举止文明，服务热情。

*服务质量：

*保证每日提供的菜品种类丰富、营养均衡、口味适宜，每周公示菜谱。

*严格遵守约定的开餐时间，保证足量供应。

*针对特殊人群（如糖尿病患者、术后患者等）的饮食需求，提供必要的特殊餐食服务。

*虚心听取就餐人员意见，定期组织满意度调查，并根据反馈及时改进。

*环境卫生：负责食堂内外区域的日常清洁和环境卫生工作，确保符合卫生标准。定期进行灭蝇、灭鼠、灭蟑等工作。

*设备设施：负责食堂内部餐饮设备、用具的采购、维修和保养（或根据约定由甲方提供基础设备，乙方负责维护）。确保设备设施完好、安全运行。

*安全生产：严格遵守消防安全、用电安