记账实操-中学食堂成本核算制度.pptx

做账实操记账实操-中学食堂成本核算制度一、总则1.目的：为加强中学食堂成本管理，规范成本核算，确保食堂运营的公益性和非营利性，提高资金使用效率，保障师生的合法权益，特制定本制度。2.适用范围：本制度适用于学校食堂的所有成本核算活动，包括自主经营和委托经营等形式。3.基本原则：坚持“实事求是、准确完整、及时有效、权责发生制”的原则，如实反映食堂成本支出情况。二、成本核算的范围咸宁市教育局1.原材料成本：包括当期实际耗用的米、面、油、水（海）产品、生鲜肉、蛋类、豆制品、调味品、蔬菜、燃料、水电费及其他原材料成本。食堂消耗的水、电、气及取暖费等应独立计量，单独结算并计入