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2026年韶关学院单招职业倾向性考试题库

第一部分单选题(100题)

1、面包制作过程中使用酵母主要是利用其哪一种特性?()

A、酵母在生长过程中可以合成蛋白

B、酵母在生长过程中可以分解淀粉

C、酵母在生长过程中可以产生乙醇

D、酵母在生长过程中可以产生二氧化碳

【答案】：D

解析：酵母可以把淀粉分解为葡萄糖，还可以把葡萄糖转化为酒精并产生二氧化碳。制作面包时，这些二氧化碳会在面团中形成许多小孔，使面包膨大和松软，而酒精则在蒸烤过程中挥发掉了。知识点：生物常识

2、苹果手机属于智能手机中的高端产品，价格与一般智能手机不可同日而语。苹果手机价格高的根本原因是()

A、生产该产品的社会必要劳动时间多

B、生产数量有限而需求旺盛

C、质量好，使用价值高

D、可以满足人们高层次的需求

【答案】：A

解析：A项，价值是指凝结在商品中的无差别的人类劳动，价值决定价格，价值大小与生产该商品的社会必要劳动时间成正比，A项正确。B项，“生产数量有限而需求旺盛”属于供求关系，只能影响价格，并不是手机价格高的根本原因，B项错误;C项，价值决定价格，质量、使用价值不能决定价格，因此不是手机价格高的根本原因，C项错误;D项，“可以满足人们高层次的需求”属于使用价值，并不是手机价格高的根本原因，D项错误;知识点：思想政治素质

3、在Word2010中，剪切的快捷键是()