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甘蓝试题及答案

一、单选题

1.甘蓝的主要营养成分为（）（1分）

A.蛋白质B.碳水化合物C.维生素D.矿物质

【答案】C

【解析】甘蓝富含维生素，尤其是维生素C和维生素K。

2.甘蓝适合在哪种气候条件下生长？（）（1分）

A.高温干旱B.温暖湿润C.寒冷干燥D.炎热多雨

【答案】B

【解析】甘蓝喜温暖湿润的气候，适宜生长温度为15-20℃。

3.甘蓝常见的病虫害有（）（1分）

A.白粉病B.霜霉病C.蚜虫D.以上都是

【答案】D

【解析】甘蓝易受白粉病、霜霉病和蚜虫等多种病虫害的影响。

4.甘蓝的播种周期一般为（）（1分）

A.7-10天B.15-20天C.30-40天D.45-50天

【答案】C

【解析】甘蓝的播种周期一般为30-40天。

5.甘蓝的收获期通常在播种后的（）（1分）

A.1个月B.2个月C.3个月D.4个月

【答案】B

【解析】甘蓝的收获期通常在播种后的2个月。

6.甘蓝的叶球形成期需要（）（1分）

A.充足的光照B.适量的水分C.充足的养分D.以上都是

【答案】D

【解析】甘蓝的叶球形成期需要充足的光照、适量的水分和充足的养分。

7.甘蓝的品种中，适合炒食的是（）（1分）

A.结球甘蓝B.散叶甘蓝C.牛蒡D.西兰花

【答案】B

【解析】散叶甘蓝适合炒食，结球甘蓝适合做沙拉或凉拌。

8.甘蓝的储存温度一般保持在（）（1分）

A.0-4℃B.4-8℃C.8-12℃D.12-16℃

【答案】B

【解析】甘蓝的储存温度一般保持在4-8℃。

9.甘蓝的种植密度一般为（）（1分）

A.30-40株/平方米B.40-50株/平方米C.50-60株/平方米D.60-70株/平方米

【答案】A

【解析】甘蓝的种植密度一般为30-40株/平方米。

10.甘蓝的叶球形成期需要（）（1分）

A.充足的光照B.适量的水分C.充足的养分D.以上都是

【答案】D

【解析】甘蓝的叶球形成期需要充足的光照、适量的水分和充足的养分。

二、多选题（每题4分，共20分）

1.甘蓝的种植方式包括（）（4分）

A.直播B.育苗移栽C.水培D.空中栽培

【答案】A、B

【解析】甘蓝的种植方式包括直播和育苗移栽，水培和空中栽培不常见。

2.甘蓝的肥料需求包括（）（4分）

A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥

【答案】A、B、C、D

【解析】甘蓝的肥料需求包括氮肥、磷肥、钾肥和复合肥。

3.甘蓝的病虫害防治方法包括（）（4分）

A.农业防治B.生物防治C.化学防治D.物理防治

【答案】A、B、C、D

【解析】甘蓝的病虫害防治方法包括农业防治、生物防治、化学防治和物理防治。

4.甘蓝的品种包括（）（4分）

A.结球甘蓝B.散叶甘蓝C.牛蒡D.西兰花

【答案】A、B

【解析】甘蓝的品种包括结球甘蓝和散叶甘蓝，牛蒡和西兰花不属于甘蓝品种。

5.甘蓝的营养价值包括（）（4分）

A.高维生素CB.高膳食纤维C.高钙D.高蛋白质

【答案】A、B

【解析】甘蓝的营养价值包括高维生素C和高膳食纤维，高钙和高蛋白质不是其主要特点。

三、填空题

1.甘蓝的播种方法有______和______两种。（4分）

【答案】直播；育苗移栽

2.甘蓝的叶球形成期需要______、______和______。（4分）

【答案】充足的光照；适量的水分；充足的养分

3.甘蓝的常见病虫害有______、______和______。（4分）

【答案】白粉病；霜霉病；蚜虫

4.甘蓝的收获期通常在播种后的______。（4分）

【答案】2个月

5.甘蓝的种植密度一般为______。（4分）

【答案】30-40株/平方米

四、判断题

1.甘蓝适合在高温干旱的气候条件下生长。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】甘蓝喜温暖湿润的气候，不适合在高温干旱的气候条件下生长。

2.甘蓝的播种周期一般为7-10天。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】甘蓝的播种周期一般为30-40天。

3.甘蓝的收获期通常在播种后的1个月。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】甘蓝的收获期通常在播种后的2个月。

4.甘蓝的种植密度一般为60-70株/平方米。（）（2分）

【答案】（×）

【解析】甘蓝的种植密度一般为30-40株/平方米。

5.甘蓝的叶球形成期需要充足的光照、适量的水分和充足的养分。（）（2分）

【答案】（√）

五、简答题

1.简述甘蓝的生长周期。（4分）

【答案】甘蓝的生长周期包括播种期、苗期、莲座期、结球期和收获期。播种期一般为30-40天，苗期需要适宜的温度和水分，莲座期需要充足的养分，结球期需要充足的光照和水分，收获期通常在播种后的2个月。

2.甘蓝的种植过程中需要注意哪些病虫害防治方法？（5分）

【答案】甘蓝的种植过程中需要注意的病虫害防治方法包括农业防治、生物防治、化学防治和物理防治。农业防治通过合理的轮