2024高中化学阶段质量检测五生命活动的物质基础含解析苏教版选修5.pdfVIP

生命活动的物质基础

时（间：60分钟，满分：100分）

一、选择题本（题包括15小题，每小题分，共45分）

1.为防止病毒的传播要常常对公共场所进行消毒；个人用的毛巾、口罩等也要常常用

开水蒸煮进行消毒，其原理是（）

A.使多糖水解B.使油脂水解

C.使蛋白质水解D.使蛋白质变性

2.一-般的植物油外观呈淡黄色，在植物油中滴加碘水，能发觉植物油由淡黄色液体变

成白色固体。下面是四位同学对该反应发表的部分见解，其中正确的是（）

.糖类、脂肪和蛋白质是维持人体生命活动所必需的三大养分物质。以下叙述正确的

是（）

A.植物油不能使澳的四氯化碳溶液褪色

B.淀粉水解的最终产物是葡萄糖

C.葡萄糖能发生氧化反应和水解反应

D.蛋白质溶液遇硫酸铜后产生的沉淀能重新溶于水

4.下列叙述中正确的是（）

A.甲烷、乙烯和茉都可以通过石油分储得到

B.只用淀粉溶液即可检验食盐是否为加碘盐

C.利用油脂在碱性条件下的水解反应可以制肥皂

D.利用变性后可以再溶解的性质可分别提纯蛋白质

5.纤维素被称为“笫七养分素”，食物中的纤维素虽然不能为人体供应能量，但能促

进肠道蠕动和分泌消化液,有助于食物的消化和废物的排泄,从化学成分看，它是一种（）

A.二糖B.多糖

C.氨基酸D.脂肪

6.把①蔗糖；②麦克糖；③淀粉；④纤维素；⑤油脂；⑥酶；⑦蛋白质，在酸存在的

条件下分别进行水解，其水解的最终产物只有一种的有i）

A.①®©④0B.②③④

C.®@@D.③④⑤⑥⑦

7.下列说法中，正确的是（）

A.蛋白质水解的最终产物都是a-氨基酸

B.淀粉和纤维素都是重要的多糖，它们的通式都是C（M。。，，二者互为同分异构体

C.含有“一CO-NH-”的化合物不肯定为蛋白质

D.为保证加酶洗衣粉洗涤效果，应运用沸水先冲泡洗衣粉

8.下列有机水解时，健断裂处不正确的是（）

A.CH3cH2Br

()

I:

B.R——?—(—H3

*

()CH()

3

I:II

C.HN—i—NH—H—H—)H

22

•

CHOCH

33

III

D.H(XX—H—j—NH—,—H—NH2

9.下列试验事实可以用同一反应原理说明的是()

A.活性炭、氯气都能使品红溶液褪色

B.苯、乙醉、纤维素