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(西餐餐酒搭配)
在酒的世界里,最适合佐餐的并不是别的酒种,恰恰是葡萄酒,葡萄酒的另
一个名字就叫餐酒。葡萄酒口味丰富、品种繁多,基本上每款菜都能找到适合于
搭配的葡萄酒。如果搭配得好,完全可以提升菜的美味。
烈酒配餐,高度的会味觉,酒至半酣,已经无法识得菜的滋味了,
相信喝烈酒的人也有过这样的经验。如果是喝国内白酒,喝着喝着都不大吃菜了,结
果一桌子菜大部分浪费掉了,这是我们在中餐馆里不难看到的现象。这种喝烈酒
配菜法一般会导致胃口全无,影响人们对这家餐厅菜的美
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