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2025年安徽农业大学微生物学专业期末试卷及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每小题1分，共15分。请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.下列哪种微生物结构最简单？()

A.真菌

B.病毒

C.原核生物

D.真核生物

2.构成细胞壁主要成分的是？()

A.蛋白质和脂质

B.糖类和脂质

C.多糖和蛋白质

D.磷壁酸和肽聚糖

3.微生物生长繁殖最常用的物理方法是？()

A.发酵

B.培养基固体化培养

C.培养基液体培养

D.微生物育种

4.能在无氧条件下利用有机物作电子受体进行呼吸的微生物属于？()

A.需氧型

B.厌氧型

C.兼性厌氧型

D.微好氧型

5.下列哪种微生物的营养类型属于光能自养型？()

A.乳酸菌

B.固氮菌

C.蓝细菌

D.硝化细菌

6.细胞膜上的磷脂双分子层具有什么重要作用？()

A.物理性屏障

B.选择性透性

C.运动场所

D.呼吸作用场所

7.细菌染色体通常是指？()

A.核糖体

B.质粒

C.细胞质中的DNA

D.核区DNA

8.下列哪种代谢产物属于氨基酸的分解产物？()

A.乳酸

B.乙酸

C.尿素

D.乙醇

9.微生物产生抗生素的主要代谢途径是？()

A.氨基酸代谢

B.核酸代谢

C.糖酵解途径

D.酒精发酵途径

10.鉴别细菌有无荚膜常用的染色法是？()

A.革兰染色法

B.抗酸染色法

C.荚膜染色法

D.鞭毛染色法

11.下列哪种微生物结构具有核膜包被的细胞核？()

A.真菌

B.原生动物

C.病毒

D.原核生物

12.在微生物分类学上，界以下、门以上的主要分类单元是？()

A.科

B.属

C.种

D.基因

13.下列哪种微生物的营养方式是化能自养？()

A.硝化细菌

B.乳酸菌

C.固氮菌

D.真菌

14.用于保存微生物较长期、保持其活性的方法主要是？()

A.平板划线法

B.空气干燥法

C.冷冻干燥法

D.热处理法

15.下列哪种物质不是微生物细胞中的必需元素？()

A.氮

B.磷

C.硅

D.钙

二、填空题（每空1分，共20分。请将正确答案填在横线上）

1.微生物的营养物质主要包括碳源、氮源、生长因子、水和无机盐。

2.微生物的繁殖方式主要有二分裂、出芽、孢子形成等。

3.革兰染色法根据细菌细胞壁的构造不同，可将其分为革兰氏染色和革兰氏染色两大类。

4.微生物新陈代谢类型可从营养方式（自养、异养）和呼吸方式（需氧、厌氧）两方面进行划分。

5.病毒是一类结构简单的微生物，没有细胞结构，主要由核酸和蛋白质组成。

6.微生物的遗传变异来源包括基因突变、基因重组和染色体畸变。

7.选择培养基是指利用特定化学成分或环境条件，只允许特定微生物生长，抑制或阻止其他微生物生长的培养基。

8.培养基按物理状态可分为固体培养基、液体培养基和半固体培养基。

9.微生物的应激性是指微生物在遇到不良环境因素时，能够改变其生长代谢或改变其细胞结构，以适应环境的能力。

10.乳酸菌属于异养厌氧型微生物。

三、名词解释（每题2分，共10分。请给出每个名词的准确定义）

1.微生物

2.厌氧呼吸

3.营养体

4.质粒

5.发酵

四、简答题（每题5分，共20分。请简明扼要地回答下列问题）

1.简述原核细胞与真核细胞在结构上的主要区别。

2.简述影响微生物生长的主要环境因素有哪些。

3.简述纯种培养的原理及其主要方法。

4.简述微生物酶学在工业生产中的应用。

五、论述题（每题10分，共20分。请围绕问题展开论述，阐述清楚观点和理由）

1.论述微生物在自然界碳循环中的作用。

2.论述选择培养基和鉴别培养基的原理及区别，并各举一例说明其应用。

六、实验题（每题10分，共20分。请根据实验目的、原理、步骤等回答问题）

1.设计一个实验方案，用于从土壤中分离纯化能产生淀粉酶的细菌。

2.简述革兰氏染色的基本步骤，并说明每一