天然药物化学专升本模拟考试题（含答案解析）.docx

天然药物化学专升本模拟考试题（含答案解析）

一、单选题（共50题，每题1分，共50分）

1.下列黄酮中水溶性最小的是()

A、黄酮

B、二氢黄酮

C、黄酮苷

D、异黄酮

E、花色素

正确答案：A

答案解析：黄酮类化合物的溶解度因结构不同而有差异。一般来说，黄酮等平面性强的分子，分子间作用力较大，在水中的溶解度较小；而二氢黄酮由于分子是非平面结构，分子间作用力相对较小，水溶性稍大；黄酮苷因引入了糖基，具有一定亲水性，水溶性比黄酮大；异黄酮也是非平面结构，水溶性比黄酮大；花色素是离子型结构，水溶性较大。所以水溶性最小的是黄酮，答案选A。

2.生物碱提取最常用的方法是()。

A、溶剂提取法

B